ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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ギリシャ風 チキンのスブラキ!!

suburaki1.jpg

昨日の夕食は・・・
新婚旅行の思い出の料理食事

GW中も休みなくお仕事の主人に
ギリシャの風を思い出してパワーアップしてもらおうと作りました~ハート

新婚旅行はトルコ&ギリシャ&サントリーニ島
どちらの国もごはんがめちゃおいしかったです~笑う

ギリシャで一番印象に残ったのは
こちらのスブラキ食事

私の印象はギリシャ風やきとり!!
砂肝って感じかな

マリネ液に一晩漬けこんで
焼くだけなのでとっても簡単グー!

スブラキは豚が一番多いそうなのですが
主人はチキン好きなので今回はチキンのスブラキです!!

野菜もいっぱい入れて・・・・ペロッ

今回はピタも焼いてヨーグルトソースをつけて
巻き巻きしてたべましたよ~
にんにくとハ~ブの香りが最高!!おいしかったです~にっこり


suburaki2.jpg


ギリシャ風チキンのスブラキ


材料(2人前)


鶏肉(一口大)・・・・・・・1枚
たまねぎ(くし型)・・・・・・・・・・・1/2個
パプリカ(一口大)・・・・・・・・・・・1個


オリーブ油・・・・・・・・・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・1片
オレガノ・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/4



作り方


フリーザーパックにAのマリネ液と鶏肉を入れ
冷蔵庫で1晩寝かす。


串に①の鶏肉→パプリカ→玉ねぎ・・・と刺して
魚焼きグリルかオーブンで焼く。
焦げ目がついたら出来上がり~


お好みでいろんなハーブやスパイスでマリネしても
おいしい~です

今回は魚焼きグリルで焼きました。


お肉を巻いて食べるギリシャ風ピタは・・・・・・こちら
お肉とピッタリのヨーグルトソースは・・・・・・・・・・・・・こちら


ギリシャ旅行にて

ギリシャで食べた本物のスブラキはこちら・・・





With たっぷりのポテト!!

スブラキは
豚・鶏・羊など・・・色々なお肉で・・・
スタイルも様々・・

串にさしてあったり、
たっぷりのポテトとプレート風だったり・・
ピタと言うパンに巻いてスナック風だったり・・・


リカヴィドスの丘というアテネで一番高い丘や
パルテノン神殿の夜景の見えるレストランで食べたスブラキ
プリップリでおいしかった~笑う


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