ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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カレーチーズフォンデュパーティー☆キッズも大好き!!

cchee3.jpg

昨日は学生時代からの大親友と
カレーチーズフォンデュパーティー!!

いつもグルメツアーが多いのですが
今回は息子にマフラーや色々プレゼントをいただいたので
お礼に・・・(^^♪

今回はカレールーを加えたカレー味のチーズフォンデュ!!
カレーにチーズでとってもクリ~ミ~だけど飽きずに食べられて
おいしい~ヽ(^o^)丿

下ごしらえはほとんど電子レンジで簡単~!!
カレーにはやっぱりナン&ターメリックライス!?
も一緒に・・!!


バーニャカウダが食べたい!!
と聞いていたので一緒に電子レンジで簡単バーニャカウダも添えて・・
つけるものが2種類あると飽きずに食べられて楽しくいただけました~(^^)


cchee4.jpg

クリーミーカレーフォンデュ

材料(2~3人分)
グリュイエールチーズ・・・・・100g
エメンタールチーズ・・・・・・100g
コーンスターチ・・・・・・・・小さじ2
水・・・・・・・・・・・・・・100cc

カレールー・・・・・・・・・・45g
牛乳・・・・・・・・・・・・・100cc


じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリー、人参、スナックエンドウ
ソーセージ、紫キャベツ、海老、ペコロス
ターメリックライスボール、ナン・・・お好きな具で!!

チーズはお好みでチーズフォンデュ用のチーズやとろけるチーズなどでも大丈夫です。

作り方


チーズはすりおろし、コーンスターチをまぶしておく。

鍋に牛乳、刻んだカレールーを入れ火にかけてとかす。

チーズフォンデュ鍋に①のチーズを入れて弱火で溶かし、
 ②のカレーを入れてよく混ぜ合わせて出来上がり~!!

中辛のカレールを入れましたが2歳の息子も
食べてくれました~ヽ(^o^)丿

cchee1.jpg

具は耐熱容器に入れて電子レンジでチンで・・・(^^♪

ターメリック、塩を各小さじ1/2を加えて2合のお米を炊いたものに、
お好みのナッツを加えて小さく丸め、トースターで焼いたライスボールが
1番人気でした~!!


オリンピックフィギアスケートの最終滑走
まおちゃんの番が近づいてきたので
テレビが見やすいローテーブルに移して・・・(^^♪

cchee6.jpg

息子はカレーフォンデュくるくるしてサーブしてくれました(^^♪
それにはまってしまった息子・・・

何でも入れちゃえ~~~!!
って早いピッチで具を突っ込んでは大好きKちゃんにあげて・・(^_^;)
を繰り返し・・・(^^♪

カレーフォン楽しいね~って(^^♪

息子の相手でやっぱりリアルタイムにスケートは
ほとんど見られませんでしたね(^^♪


でも息子は大好きなKちゃんにい~っぱい遊んでもらって
大喜び!!
帰る時には大泣きしてました・・・(^_^;)

息子の昼寝2時間中爆裂トークで私も息子も楽しい時間を
過ごしました~(*^_^*)


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