FC2ブログ

ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2010年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年10月

≫ EDIT

イガ栗アンチョビポテチボール~☆オリーブ入り!

anpo2.jpg

今日もじゃがいも料理!!

昨日のカリッもち~ポテトチーズボール☆と一緒に作ってお友達のおうちに持って行ったもの。

昨日のバックで黒焦げになっていたもののリベンジ・・(^_^;)

じゃがいもを電子レンジで加熱してアンチョビ、とろけるチーズ、バジル、片栗粉
と一緒にマッシュして丸めて・・・
オリーブを入れて素麺を周りにつけて揚げました!!

秋らしくイガ栗風に・・(^^♪

素麺のカリカリがいいアクセント~!!
もっちもちのポテトチーズに、アンチョビ、バジル、オリーブで
いい香り~!!
とてもおいしかったです(^^♪

見た目イガ栗でジャパニ~ズ風ですが・・
一口食べると気分はビストロ風??(^^ゞ

ワインのおつまみにいただきます!!

anpo4.jpg

イガ栗アンチョビポテチ~☆オリーブ入り!

材料(14個分)
じゃがいも・・・600g
とろけるチーズ・50~60g
片栗粉・・・・・大さじ1

アンチョビペースト・・小さじ1/2
バジル・・・・・・・・5枚(みじん切り)
塩胡椒・・・・・・・・少々
オリーブ・・・・・・・7個
甘栗・・・・・・・・・5個

素麺・・・・・・・・・1/2束(1~2cmに切る)

作り方
じゃがいもは水につけてアク抜きし、ルクエスチームケースに入れて
 600wで7分加熱し、熱いうちにチーズ、片栗粉を加えてマッシュする。

その半量にを加えて混ぜ合わせ、オリーブを真ん中に包んで
 まんまるに丸める。

手を濡らして②の周りにかるく水をつけて(分量外)素麺の上でコロコロと周りにしっかり素麺をつける。

中温の油で揚げて出来上がり~!!

①の半量はそのまま丸めて素揚げして子供用に・・。
 詳しくはカリッもち~ポテトチーズボール☆で!!

スチームケースでなく耐熱容器でも大丈夫です。


anpo6.jpg

オリーブが味を引き締めてくれておいしい~!!

レシピブログさんの企画
「南フランスラングドックのAOCワイン&IGPペイ・ドックワインと楽しむレシピコンテスト」
で送っていただいたワインのお伴に・・(^^♪

waim2.jpg


おまけは・・イガ栗には栗でしょ??

anpo7.jpg

甘栗入り!!
余ってたので入れてみました(^^ゞ

イモ・栗・かぼちゃ好きな私にはイケル~!!
なんと主人にも大好評~!!


ワインのおつまみにはオリーブ入り!!
ちょっとしたスイーツには甘栗がおいしい~って以外にも甘栗人気でした(^^♪

【レシピブログの「南フランスラングドック地方産ワインと楽しむレシピコンテスト」参加中】

南フランスラングドックのAOCワイン&IGPペイ・ドックワインと楽しむレシピコンテスト参加中




キッズ用のポテトチーズボールと大人用のイガ栗アンチョビポテトボール☆オリーブ入り!!
を持って仲良しのママ友Kちゃんのおうちへ・・!!

dca2.jpg

10ケ月ベビちゃんRちゃん、2歳キッズ、息子、Sちゃん、Sくん!!
ベビちゃんの頃からの大切なお友達!!

ジューズ飲んでる時くらいしか一緒に写真撮れないんですよね~(^^♪
息子も大好きなお友達なので朝からテンション上がりっぱなしで!!


お料理上手なKちゃんがドライカレーを作ってくれました~!!

dca1.jpg

ポーチドエッグまで乗ってと~ってもおいしかったです(^^♪
ごちそうさまでした!!

息子もペロっとたいらげましたよ(^^♪

全く喧嘩なしで仲良く遊んでくれるので
ママ同士もゆっくりお話出来てティータイムまで楽しんじゃって・・
盛り上がっていたところ・・・

元気いいっぱい遊んでいた息子くん急に具合悪そうに帰る~~~!!
と言いだし熱を測ったら熱ある~~~!!


1度ひきつけを起こしているのでそのまま病院へ・・・!!
と退散となりました~(^^ゞ

みんなにうつっていないといいのですが・・(^_^;)

まだまだ話したかったのですが、仕方ないですね。
楽しい時間はあっという間。
Kちゃん、Mちゃん本当にありがとう~。ヽ(^o^)丿


ランキングに登録しています
1日1回応援クリックしていただけると嬉しいです


にほんブログ村 料理ブログへ 人気ブログランキングへ

再新の励みになります。応援ありがとうございました(^^♪

ホノタン日記のほのママさんがアボカド納豆天☆
を作ってくださいました~!!

3歳の娘さんのハンドメイドのとってもおしゃれな洋服、サロペットやカットソーなど何でも作ってしまうステキな
ほのママさんのブログは・・・こちら

白昼夢のましゃたろうさんがチキンのハーブオイルマリネハッシュド長いも!
2品作ってくださいました~!!

紙バンド雑貨のお教室をされていてバックや小物、お弁当箱までと~ってもおしゃれでステキな作品がズラリで感動の
ましゃたろうさんのブログは・・・こちら

作ってくれて嬉しいですヽ(^o^)丿
ありがとうございます。
スポンサーサイト



| 秋冬野菜 | 18:26 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

2010年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2010年10月