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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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チーズがとろ~りキーマカレーオムレツ☆市場祭り!

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今日は大好物オムレツ!!

簡単キーマカレーを包んだ半熟卵のオムレツ!!
スパイシーなカレーがとろ~りとろけたオムレツでまろやかに・・。

卵液にもターメリックを加えて相性ピッタリ。
ビールが飲みたくなるオムレツです(^^ゞ

私が子供の頃の母の定番オムレツは必ずひき肉が入っていました。
やっぱりひき肉入りがお気に入り(^^♪

今回はインド風~。
ひき肉の味つけを変えていつも楽しんでいます・・。

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キーマカレーオムレツ☆チーズがとろ~り!!

材料(2人分)
卵・・・・・・4個分
ターメリック・少々
牛乳・・・・・大さじ2

牛豚合挽き肉・・100g
にんにく・・・・1かけ(みじん切り)
玉葱・・・・・・1/2個
カレー粉・・・・小さじ1
ガラムマサラ・・小さじ1/2
レッドペッパー・少々(お好みでなくてもOK)
ケチャップ・・・小さじ2
塩胡椒・・・・・少々

グリンピース・・適量
とろけるチーズ・適量

作り方
溶き卵にターメリック、牛乳を加えて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し香りがでたら玉葱を炒め、しんなりしたら
 ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。グリンピース、を加えて味を
 ととのえて取りだす。

フライパンに①の卵液を流し、箸でかき混ぜ半熟になってきたら②のカレーを中央に置き、
 チーズを乗せて奥から巻いて出来上がり~。

お皿に盛り付けてからキッチンペーパーで押さえて形をととのえて・・・。
お好みでケチャップをかけていただきま~す!!

半熟の卵とチーズがとろ~っとキーマカレーに絡むとおいしいので半熟がポイントです。

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息子用にはレッドペッパーを入れずに・・・
カレーが大好きなので大好評でした~!!

そしてこのひき肉・・・
1KG・・500円!!と激安だったんです~!!


日曜日は早朝6時から近くの市場祭り!!
1年に1度だけ一般人に開放してくれる激安市。
今年初参加です~!!

お昼から東京へ行く予定だった主人も・・いつもはまだ夢の国・・の息子も
付き合ってくれましたよ~(^^♪ありがと

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まぐろの解体ショー!!

早起きしてテンションの高い息子。
主人の肩車で見ていたのですが・・

「まぐろこんにちは~こんにちは~
「あそこが頭で目で・・お尻お尻・う○ち~ゲラゲラ・・」
・・・(^_^;)
と恥ずかしい解体ショーでしたよ(^^♪

それにしても安い安い!!
鶏もも肉1KG800円!!イカの輪切り1Kg500円!合挽き肉1kg500円!
鮭の切り身大量に入って500円!!

とまるでワンコインセールのよう・・(^^ゞ
それはそれは楽しくて買い込みました・・。
コストコみたいで楽しい~。

最後は消防車のはしごショー??


iti1.jpg

カッコイイ~!!
最後にははしごのてっぺんの籠?にも入れてくれて記念撮影!!

あまり乗り物に興味がない息子も大喜びでした~。

息子と主人はほとんど外で遊んでくれて・・
私がショッピング~(^^♪

無料豚汁配布や大道芸人みたいな催しもあって
風船もらってお祭りを堪能してくれてました~!!

市場祭り・・早起きした甲斐がありました(^^♪


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