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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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ジャーマン長いも☆カレーガーリック風味!!

jyana4.jpg

今日はドイツ名物ジャーマンポテトの
長いもバージョン!!

長いものシャキシャキとカリカリベーコンの食感が楽しめて・・
茸とスナップエンドウを入れてボリュームアップ(^^♪

カレーとガーリック、で風味が豊かな・・
昆布つゆ×バターで香ばしい焦げ目がおいしいジャーマン長いもです(^^♪

主人の実家から長いもを何本いただいたので
長いも消費レシピです。

主人のおつまみにも・・・
カレー大好き息子にも好評でした~!!


jyana7.jpg

ジャーマン長いも☆カレーガーリック風味!!

材料(3人分)
長いも・・・・・1本(1cm輪切り)
ベーコン・・・・3枚(2cm幅)
シメジ・・・・・1パック
スナップエンドウ・適量
バター・・・・・・大さじ1

カレー粉・・・・・・小さじ1
ガーリックパウダー・適量
塩、胡椒・・・・・・少々
昆布つゆ・・・・・・大さじ1

作り方
長いもは皮をむいて1cm幅に切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、両面かるく焼く。

空いている部分にベーコンを加えてこんがり炒め、シメジ、シナップエンドウを加えて
 バターをちぎって入れる。

最後にを加えてからめて出来上がり~!!

スパイスはザルなどでふるいかけると綺麗に均等にまぶせます。

jyana6.jpg


お好みでケチャップをかけていただきま~す!!

カレー×バター×昆布つゆの組み合わせ合いますね~(^^♪
ビールがすすんじゃいます・・(^^ゞ


おまけ

もうすっかり街中クリスマスですね(^^♪

今年はバタバタとしてクリスマスパーティーキャンセルなどでしたが・・
先日は幼稚園のクリスマス会!!

もちろんサンタさんも来ましたよ~!!

昨年はサンタに怖がっていた息子。
今年はサンタの存在をしっかり把握したようで・・(^^ゞ
サンタが来る来る~って楽しみにしていました。
沢山お菓子も貰って大喜び!!

waku.jpg

大好きな先生に抱っこだれてますます大喜び(^^♪
お友達Yくんと・・。

プレ幼稚園の先生が大好きな息子。
毎週先生にお手紙書く~って折り紙にグジャグジャ~っと絵を描いて(^^ゞ
3人の先生にプレゼント(^^ゞ
毎週喜んでくれる先生に感謝です(^^♪

「ぼくもおうちのサンタが来てくれるかな~?」
と楽しみにしているようで・・(^^♪

「サンタさんお空から見ているからいい子にはちゃ~んと来てくれるよ!!」
クリスマスまでは効果ありそうです(^^♪



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