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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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茸とさつまいものハーブバター紙包み焼き☆

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今日は野菜料理!!

小ぶりでかわいい原木しいたけが手に入ったので
さつまいもと合わせてオーブンシートで紙包み焼きに・・(^^♪

バターとたっぷりパセリで香り豊か!!
椎茸がとってもジューシーさつまいもはほっくり・・・

バルサミコ酢をかけると味がしまっておいしかったです!!

紙包み焼きは余りものを詰め込んで冷蔵庫整理にも・・
そのまま出してもおしゃれになるので嬉しいですね(^^♪

peper6.jpg

茸とさつまいものハーブバター紙包み焼き☆

材料(2~3人分)
しいたけ・・・・10個
さつまいも・・・1/2本

バター・・・・・大さじ
パセリ・・・・・大さじ2
クレージーソルト、胡椒、ガーリックパウダー・・少々

作り方
さつまいもはまるごと圧力鍋で10分加圧して蒸しておく。

しいたけは石づきを切り、石づきは縦半分に切る。

オーブンシートに、しいたけ、半月切りに切ったさつまいも、
 散らしてキャンディーのように両端をねじり、200度のオーブンで15分くらい
 焼いて出来上がり~

お好みでバルサミコ酢をかけていただきます!!

レシピってほどじゃ~ないですね(^^ゞ

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原木しいたけはやっぱりぷりぷりしておいしいですね(^^ゞ


こちらは先日の女子会でkohさんからいただいたもの・・・。

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ハード系大好きなのでやみつきになりそう・・。

kohさん本当にありがとうございました(^^♪

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