2011.04.30 Sat
ふわふわもっちもちパニーニ☆ホットプレートで・・!!

今日はおうちカフェ!!
先日作ったイタリアの大好きパニーニ!!
生地はホームベーカリーまかせで・・・
具は定番トマトソース、ソーセージ、バジル、モッツァレラ!!
母が遊びに来てくれたので焼きたてパニーニを
ホットプレートで焼きながらいただきました(^^♪
もっちもちの生地にとろ~りチーズとプリプリソーセージの相性が
大好き(^^♪
実はグリルパンやプレス器がないのでフライパンやホットプレートで焼いていたのですが・・
先日いただいたハナ女子大学ヘルシー&ビューティーコンテストの景品
ZOJIRUSHIのグリルなべ「あじまる」
「土鍋風なべ」「すき焼きなべ」「平面スペースつき溝つき焼肉プレート」の1台3役!!の
焼き肉プレートを使って憧れのパニーニ柄?をつけて焼きました~!!
やっぱりパニーニ柄??がつくとテンションあがるわ~(^^♪

もっちもちソーセージとモッツァレラのパニーニ☆
材料(4個分)
☆ぬるま湯・・・・160g
☆オリーブオイル・大さじ1
☆強力粉・・・・・250g
☆塩・・・・・・・小さじ1
☆砂糖・・・・・・大さじ1
☆ドライイースト・小さじ1
トマトソース、ソーセージ、モッツァレラチーズ、バジル・・適量
作り方

①ホームベーカリーに上から順に☆の材料を加えて最後に真ん中に
くぼみを作りドライイーストをのせて捏ねて1次発酵まで行う。
②出来た生地をガス抜きし、4等分して丸め濡れ布巾をかけて30分おく。
③楕円形に伸ばし、真ん中にトマトソース、ソーセージ、バジル、モッツァレラチーズ
を乗せて半分に折り、周りをしっかり閉じる。
④ホットプレートに並べ、170~180度の温度に合わせ、蓋をして
両面各8~10分焼いて出来上がり~!!
*しっかり周りを閉じないとトマトソースがでてきて焦げてしまうので
ギュッと隙間なく閉じてください。

ぷく~っと膨らんできて底面には焼き肉プレートの溝で
パニーニ柄が・・・。
そっと動かさずにお楽しみに・・(^^♪
ホットプレートによっても温度が違うので調節してください。

パカ~っ!!
ホットプレートで焼きながら食べると焼きたてでとろ~りモッツァレラを
ハッフハッフ言いながら食べるのが嬉しいですね(^^♪
パニーニは母とのイタリア旅行で一緒に食べまくったので思い出の味!!
懐かしいね~とイタリア話に華がさきました~(^^♪
息子が幼稚園給食になっておうちカフェがゆっくり楽しめるように・・・(^^♪
息子も今のところ毎日給食全部食べました~!アンパンマンカードを持って帰ります(^^♪
私だけでは栄養が偏ってしまうかもしれないので
給食全部食べてもらえると栄養の面でも助かりますね(^^♪
おまけ
今日は息子の大好きなゴーカイジャーショーを見に行ってきましたよ~(^^♪
近くのショッピングセンターに・・(^^ゞ
朝早く並んで・・つくづつ親ばかだわ~

ゴーカイジャーのポーズ笑っちゃいますね(^^ゞ
昔の英会話からのお友達Uちゃんと合流して
待ち時間は楽しいおしゃべりタイム(^^♪
1歳違いの男の子キッズをもつママ同士話も弾み・・・
ゴーカイジャーどころじゃありませんでしたが・・(^^ゞ
キッズ達もと~っても入りこんじゃってガンバレ~ガンバレ~って楽しんだようなのでよかった(^^♪
親子共々楽しい時間を過ごしました~!!
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今年もごちそうがいっぱい。
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小さい頃から見てるから
どんどんかっこよくなっていて将来がほんと楽しみです(^m^)
可愛らしかった息子くんが
akoakko息子の誕生日会&クリスマスパーティ−!お誕生日おめでとうございます!!!
なんて素晴らしいごちそうの数々で、眩しい~~~♪
盛りつけもマネしたいものばかりです!
そして、息子ちゃん、すっかり顔が少年ぽくならおいしっぽ息子の誕生日会&クリスマスパーティ−!息子君 お誕生日おめでとう~☆
ホント、大きくなるのが早いね(*^_^*)
みんなに愛されて育ってるのがよくわかるわ~~~~。
幸せいっぱい♡
これからも元気で沢山koh息子の誕生日会&クリスマスパーティ−!こんばんわー!
息子くん、お誕生日おめでとー!
ほーんといつも華やかで美味しそうで楽しそうで!!
1年の成長ってあっという間だね~。
これからの成長もさらに楽しayaka苺のマスカルポーネレアチーズケーキ☆クリスマスお菓子こんばんは。
遅くなっちゃいましたが、息子君
お誕生日おめでとうございま〜す♪
わ〜、何て可愛いケーキなんでしょ!!
ママ手作りのこんな素敵なケーキが
毎回食shoko♪レシピブログマガジン冬号予約開始しました〜☆楽しい女子会こんばんは。
またまた雑誌の掲載おめでとうございま〜す♪
ぱおさんのスイーツ華やかで美味しそうだから
大人気でしょうね^^
遅くなりましたが、先日はありがとうごshoko♪コストコのベストアイテムに掲載のお知らせ☆ぱおさん、おはようございまーす!
おぉ、コストコ本!
何を隠そうわたくし…コストコに行ったことないんです。^^;(←化石やw)
一度行きたい行きたいと思いつつ、チビdecoレシピブログマガジン冬号予約開始しました〜☆楽しい女子会ガレットランチデート♡
本格的ガレットは一度しか食べた事ないの~
掲載おめでとうね~(^^)
息子ちゃんの必死さがまた可愛いわ~(*^_^*)
トマトおでんが洋風なのkohレシピブログマガジン冬号予約開始しました〜☆楽しい女子会ぱおさん、こんばんは。
今回も雑誌掲載、おめでとうございます!
ホットケーキミックスを使ってサクサク生地が
できちゃなんて、やっぱりぱおさんの
アイディアは凄いのりえ柿モッツァレラのパーティーピンチョス☆クリスマステーブルコーディネートこんばんわー!
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息子くんのいういも餅って気になるわ~wayaka