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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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しっとり豚ヒレの紅茶煮☆持ち寄りランチ会!!

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今日はお馴染ママ友Kちゃんのおうちでランチ会!!
キッズが幼稚園の間にね(^^♪

幼稚園のプレの頃から仲良しの同じ幼稚園のお友達が集合(^^♪
親子で風邪ひいちゃったお友達がいたので3人+子供1人!!

お昼は用意するから手ぶらでどうぞ・・って言ってくれたので
ちょっとつまめる紅茶の豚ヒレ煮を作って行きました~!!

あとはおいしい玄米パンをラッピングして・・(^^ゞ


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紅茶の豚ヒレ煮と一緒につけた卵、トッピング用のカイワレ、大葉を
DEAN&DELUCAの3段重の蓋付の上段に詰めて・・・。

DEAN&DELUCAの3段重は1段でも使えて大きさも手ごろなので
持ち寄りや行楽弁当にも大活躍です(^^♪

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紅茶で豚ヒレ肉を煮て、昆布つゆと酢、酒、みりんをあわせたタレに一晩漬けこんだもの・・。

紅茶のタンニンと酢でとっても柔らかに仕上がり、
お酢入りでさっぱりと冷やして食べるお肉なので暑い夏の持ち寄りにもピッタリ!!
作っておけるもの嬉しいですね(^^♪

詳しい作り方は・・・こちら
材料を改良しました(^^ゞBESTな配合が出来ました・・・
今回はこちらのにんにく抜きです。

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玄米と米粉のパン!!

昨日お友達とケーキやさんのランチに行った際にシェフの力作を聞いて・・。
ハード系?と思ったらすご~くもっちもち~でおいしかったので・・

ラッピングをして持っていきました(^^♪

透明袋に英字の紙をバックに入れ、口に麻ひもを巻きこんでくるくると手前に巻いて・・
リボンにしてバック風に・・(^^ゞ

雑貨マーケットでGETしたアンティークシールを
100均シールに印刷しておいたので真ん中に貼ってちょっとお店っぽく(^^ゞ

レースの消しゴムハンコのタグをつけてアクセントにして・・。
車で2分のママ友KちゃんのおうちでGO!!

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そしてお料理上手Kちゃんが海老のトマトクリームパスタを作ってくれました~!!

このパスタ大ファン!!
と~~~ってもコクがあっておいしいんです(^^♪
幸せでございます・・・。

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そして私の紅茶の豚ヒレ煮は・・
カイワレ、大葉を乗せて、別に持って行ったツケダレをかけていただきました~!!

大葉と酢で爽やかに・・(^^ゞ

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そしてお菓子作りがとっても上手なNちゃんの
枝豆チーズケーキ!!

かわいい~~~!!
淡いグリーンにデコもステキ~~!!

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カプチーノと共にいただきました~!!

めちゃめちゃおいしい~~ヽ(^o^)丿
枝豆の香りが豊かで湯煎焼きしているそうなのでしっとりクリーミ~!!
こういう枝豆チーズケーキが作りたかったの~。
感動でした(^^♪


いつもはキッズも一緒でガヤガヤワイワイ大賑わいでしたが・・・
今回はKちゃんの次女Rちゃん1人で大人3人なので・・
ゆっくり話せる~~!!
お料理も味わえる~~!!

同じ幼稚園なので幼稚園話やお料理話などとても楽しい時間を過ごしました。
先週もみんなでランチしたはずですが話は尽きず・・(^^ゞ
あっという間にお迎えタイム(^^♪

皆消しゴムハンコやお料理、お菓子作り、物作りなど
ハンドメイド大好きなお友達なので色々教えてもらってたっぷり刺激をいただきました~!!

みんなのおかげで親子共々幼稚園生活がとっても楽しく過ごせています。
本当にありがとう~!!


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