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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2011年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年02月

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お餅がとろ~り栗大福手ごねパン☆

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今日は鏡開きですね。
今年はぜんざいでいただきました~!!

お餅は主人のお婆ちゃんのお手製の普通のお餅と柚子、海苔入りのお餅の2種類を
毎年いただくのでお餅が豊富!!

先日余ったお餅でふわふわのパンを作りました~!!
おもちとあん、おせちで残った栗の甘露煮を入れた大福を作り、
ふわふわの手ごね白パンに包んで焼いた栗大福パン!!

捏ね時間7分くらいなのでとっても簡単!!
つるん~としてまるでビッグな大福~!!な白パンです。

ふわっふわの白パンを割ると・・
もち~っととろけたお餅とあんこと絡んでおいしい~ヽ(^o^)丿

栗大福パン鏡開きプレートでいただきました~!!
ぺろっといけちゃいます(^^♪

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水に入れたお餅をレンジで加熱して、手でのばし、餡、栗を包んで大福にし、上新粉をまぶす。
手ごねの柔らかめの白パンの生地に包んで上新粉を振り、オーブンで焼きました~!!

焦げ目が出来ないようにホイルをかけて焼いたので
真っ白でふわふわ~!!

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上から見るとまんまるでお月さまみたいだわ~(^^ゞ
自己満足!!

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焼きたてはしわ1つない赤ちゃんのほっぺのよう・・(^^ゞ

とっても柔らかなので手で触ると指の後がついちゃうくらい・・
取り扱い注意です(^^♪

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パカッ!!

とろけた大福登場!!
栗ちゃんも顔を出してくれました~。


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お餅がとろ~~~~っとのび~~~る!!

とてもおいしくいただきました~!!


息子の冬休みも終わりようやく昨日から幼稚園へ・・・。
やっと自分の時間が・・(^^ゞ

幼稚園で冬休みにどのように過ごしたか?
をみんなの前で1人ずつ発表したそうなんですが・・・。

もちろん雪遊び?映画?お友達と?と思いましたが、
息子の発表は「スランプラリーをやりました!!」だそう・・(^^ゞ

セブンイレブンの仮面ライダーのスタンプラリーですよ~(^_^;)
冬休みの思い出それ??
家では雪が一番楽しかった~~って話してたんですけどね。
子供の発表は面白いですね(^^♪

3学期も楽しく元気に幼稚園ライフ楽しんでほしいと思います(^^♪


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