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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2011年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年02月

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クリームチーズとクランベリーのしっとり紅茶パウンドケーキ☆

arpa1464.jpg

今日はスイーツ!!

クリームチーズを煉り込んだアールグレイが香るしっとりパウンドケーキ!!
くるみがコリコリ、ドライクランベリーの甘酸っぱさがいいアクセントに・・。

クリームチーズは生地に練り込み&角切りの両使い!!
アールグレイの香りがとっても豊かな・・・
クリームチーズの塩気がおいしいパウンドケーキです(^^♪

CottaさんのCAKE・MATE 底取れ スタイリッシュパウンド型で焼きました~!!
スリムにおしゃれに焼けるのですっかり大ファンです(^^♪

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★★★レシピ★★★

cotta recipe circle しっとり紅茶クリームチーズパウンドケーキ by PAO

全行程写真入りで詳しく載せています(^^♪

バターを控えてクリームチーズでコクをだしているので・・
ふわふわというよりしっとりタイプのパウンドケーキです(^^♪

arpa1425.jpg

焼きあがり~~!!

とても細身だわ~。
CottaさんのCAKE・MATE 底取れ スタイリッシュパウンド型は底が取れて
型離れもよいのでとっても使いやすくてお気にいりです。

と喜んでいたのもつかの間・・・
この後急に愛用一眼レフが壊れました~~~(>_<)主人のお古なんですけどね

シャッターは押せるのに真っ黒画面。ガ~~~ン!!
仕方なく違うカメラで・・・。


arpa1020268.jpg

ドミノみたいにパウンドケーキを並べてみましたよ(^^♪
お友達へのギフトの選抜です。
この断面が綺麗かな~??


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アールグレイ×クリームチーズ×ナッツ×クランベリー
の組み合わせはよくパンでの作りますがやっぱり最高ですね~!!

お気に入りの組み合わせです(^^♪

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透明袋にレースのハンコを油性インクで押して・・・
扇のように折りたたんでマスキングテープで留めてシンプルラッピング~!!


こちらは大好きなお友達とのオデイトのお土産に作ったもの・・・。
昨日の楽しいファミリーデートの様子はのちほどゆっくりと・・(^^ゞ


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cottavb.jpg

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saita2.jpg

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