ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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野沢菜と納豆のシャキシャキガーリックチャーハン☆

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今日は大好き納豆料理!!

野沢菜が余っていたので・・・
野沢菜、納豆、長芋に夏野菜を加えたガーリックチャーハン。

野沢菜のシャキシャキ、納豆のネ~バネバ、長芋のサクサク・・
の違った触感が楽しめるヘルシーチャーハン(^^♪
お肉なしでも歯ごたえたっぷり具だくさんなので一皿で満足!!

ワンプレートでカフェごはん風にいただきました~(^^♪


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納豆と野沢菜のガーリックチャーハン☆

材料(2人分)調理時間10分
ごはん・・・・2杯分

納豆・・・・・2パック(タレを混ぜ合わせる)
野沢菜漬け・・・・60g(みじん切り)
卵・・・・・・2個
長芋・・・・・80g(さいの目切り)
パプリカ・・・1/3(みじん切り)
おくら・・・・3本(輪切り)

ごま油・・・・大さじ1
にんにく・・・1かけ(スライス)
醤油・・・・・小さじ1
鶏ガラスープ・小さじ1.5
塩胡椒・・・・少々

作り方
1.材料を切り、長芋は切って酢を少々加えたお水につけておく。
  フライパンに油少々(分量外)を熱し、溶き卵を加えてざっと炒めて取り出す。

2.フライパンにごま油大さじ1、にんにくを加えて熱し、こんがり色づいたら野沢菜、長芋、
  パプリカ、オクラを加えて炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。

3、タレを加えた納豆、いりごま、を加え、鶏ガラスープ、醤油で味付けして混ぜ合わせ、
  塩胡椒で味を調えて出来上がり~!!


べっちゃりしないようにサッと炒め合わせるとおいしいです(^^♪

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カフェごはん風にワンプレートで(^^♪

お気に入りのかぼちゃの煮物リメイクサラダ~!!
レーズン入り(^^♪

こちらのホーローの器はナチュラルキッチンで300円~!!やすっ(^^♪


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具だくさんでカラフル納豆チャーハン!!
やっぱり野沢菜がいいお味をだしてくれますね。

納豆大好き星人息子にも大好評~!!


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デザートは・・・
真っ赤な宝石さくらんぼ~!!

山形の佐藤錦です!!
毎年祖母の住んでいた山形からお取り寄せ。

今年もぷりっぷり~~!!
大粒で本当に宝石のよう・・。
甘酸っぱくてみずみずしくて・・・
最高のおいしさです(^^♪


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