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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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ホットペッパー連載10月号☆シャキシャキ生姜のネギ鮭チャーハン

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今日はシャキシャキ生姜がおいしい秋チャーハン!!

ホットペッパーで連載させていただいている
カルチャーカフェの10月号のテーマは・・

「生姜など身体をあたためる薬味系食材を使った料理」

ということで・・・

シャキシャキ千切り生姜がたっぷり体がほかほか鮭チャーハン!!


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生姜がシャキシャキ爽やかなお味が鮭の臭みを消してくれますね!!

大き目の鮭がゴロゴロとボリューム満点~。

鶏ガラベースの味付けに胡麻油と葱も加えて薬味たっぷり~!!
ブラックペッパーをきかせたこくうまチャーハンです(^^♪


今年も生姜を沢山いただきました~!!
お婆ちゃんの愛情たっぷり生姜。

醤油漬けに甘酢漬けに薬味に・・・
とたっぷり楽しませていただきました~!!

身体も温めてくれてお味にもいいアクセントになって
大活躍ですね(^^♪


HP10-1.jpg


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