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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2012年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年01月

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手羽先の柚子ジャム照り焼き☆

yut6363.jpg


今日は手羽先料理!!

自家製柚子ジャムを使って照り焼きにしましたよ~(^^♪
柚子ジャム&柚子果汁で爽やか~な照り焼き!!

う~~ん柚子ってやっぱりいい香り~
お肉の臭みも消してくれておいしいわ~

息子もかぶりついておりました(^^♪

yut6362.jpg

手羽先の柚子ジャム照り焼き☆


塩胡椒、にんにく、酒で下味をつけて片栗粉をまぶす。

フライパンに油を熱し手羽先をかりっと焼き・・

醤油、みりん、柚子ジャム、柚子果汁を加えたたれを加えて
煮詰め、手羽先にからめて出来上がり~!!

柚子ジャムの甘さによってはちみつを加えてお好みの甘さに・・・

大急ぎ~で作った手羽先(^_^;)
目分量で作ってしまったので分量が・・・。すみません。


yut6366.jpg

テリテリ~~手羽先ちゃん。

葱と柚子の皮の千切りをかけていただきま~す!!


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やっぱり手羽先にはビールかなっ(^^♪
グビっといけちゃいますね~



昨日は幼稚園のクリスマス会でサンタさんが来たそうで・・(^^♪

子供から
「サンタさんはおよめさんがいるんですか?」の質問に・・
サンタさんは「お嫁さんがいます」って(^^♪
かわいい質問だわ~

息子は・・
「それがさ~サンタさんがあやしいんだよ~もしかしたら本当のサンタさんじゃないかも。
だって本当はおもちゃもってくるはずなのにお菓子だったし、みんなが怪しいって~~」

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