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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2012年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2013年01月

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フライパンローストビーフでクリスマス~☆

rob6998.jpg

今日は今更ですが家族のクリスマス~!!


もうすでに何度かクリスマスパーティーも行ったし・・
イブにみんなでイタリアンでクリスマスしたので25日は普通に・・
って思っていたのですが

やっぱりなんとなくクリスマス気分(^^♪
ってことでローストビーフを焼きましたよ~!!


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お肉の全面に塩とブラックペッパーをすりこみ、
フライパンで全面に焼き色をつけたら赤ワイン、フレッシュなローズマリー、にんにくを加えて
蓋をして蒸し焼きに・・・。

アルミホイルで30分包んで余熱で肉汁を閉じ込めた柔らかローストビーフ!!
お手軽なのに豪華に見えるのでパーティーにピッタリですね(^^♪

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レンジ&フードプロセッサーでガーッとこちらも簡単マッシュポテトを添えて・・
やっぱりマッシュポテトがあると嬉しいですね(^^♪

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タレは肉汁ににんにく、玉ねぎ、粒マスタード、醤油、みりんを加えて煮詰めた
こくうま~なタレがローストビーフにもマッスポテトにも相性ピッタリ!!


コストコのメニセーズ ミニパンに、シーフードサラダと共にいただきました~!!



そんなクリスマス・・
息子にもサンタさんがやってきました~~!!がっ

サンタさんは枕元だと夜中に目が覚めた時に起きて見ちゃうと困るかな?
と違う部屋のツリーの前に置いて行ってくれたのですが・・

逆効果(^_^;)

夜中に何度も起こされ
「マ~マ~まだサンタさん来てないよ~!もう朝?朝??」
って・・
寝かせて~~~~(^_^;)

いつも夜中爆睡で全く起きないのに・・
相当サンタさん気になってたのでしょうね(^^♪

前日に私たちからもらったクリスマスプレゼントを枕元に置いて寝ていたので
「よかった~サンタさんがそれがあるからいらないのかな~って思って帰っちゃったのかと思った~~」
って(^^♪



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寝起きの仮面ライダーウィザード変身~!!(^^♪

念願のベルトをGETして大喜びの息子でした~(^^♪


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