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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2013年12月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年02月

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簡単こくうま☆餅ベーコンの甘辛韓国風

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今日はお正月のお餅活用レシピ(^^♪

我が家のお餅は92歳の主人のお婆ちゃんの手作り!!
毎年柚子と青のりたっぷりのイガ餅と、ノーマルなお餅を
作ってくださるのがとってもおいしいんです(^^♪


今回はベーコンでお餅を巻いて・・
フライパンで焼いて甘辛韓国ダレをからめたこくうまな餅ベーコンに
仕上げました~(^^♪

お酒がすすむお餅です!!



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材料(1~2人分)

お餅・・・・・・・2個
ベーコンハーフ・・6枚
コチュジャン・・・大さじ1
にんにく・・・・・1/2かけ(すりおろし)
めんつゆ・・・・・小さじ1/2
はちみつ・・・・・小さじ2
ごま油・・・・・・小さじ1
お水・・・・・・・大さじ1

ごま、万能ねぎ・・・少々


作り方
1.お餅は縦3等分に切る。
  ベーコンでお餅を巻いて、竹串で2個づつ挿す。
  

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2.熱したフライパンに油大さじ1(分量外)を敷き、1のお餅を並べる。
  弱火で蓋をして蒸し焼きにし、ベーコンがこんがり焼き色がついたら
  ひっくりかえす。

3.お餅が柔らかくなったら、合わせておいたをお餅にかけ
  絡めたら出来上がり~!!

ひっくり返す時は横ではなく、1個目の餅ベーコンを軸に縦に返すと
返しやすいです。
  
moc5841.jpg


お餅がとろり~ん(^^♪

ごまと万能ねぎを振っていただきま~す!!


甘辛な韓国風のタレがお餅と相性ピッタリ!!
とろ~んとお餅に絡んでおいしい。


ベーコンと韓国ダレでこくうまなも餅ベーコンです(^^♪


おまけ


年末のことですが・・・(^_^;)
息子のサッカーの大会で埼玉に行ってきました~!!


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みんなとユニフォームが違う前進まっ黄色が息子(^^♪

頑張るぞ~!!お~~~!!

こういう円陣組んでみんなが団結する瞬間・・感動するわ~~~


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応援燃えた~~~~!!

子供達の真剣なまなざしって最高ですね!!

突風が吹く中・・6試合頑張りましたっ!!
応援も頑張りました!!寒かったわ~~~


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試合へ向かう時、目の前にこ~んなに大きく富士山が・・・!!

なんかいいことありそうね~。って話していたら・・・
ありました!!


なんと7チーム中まさかの3位!!
来た甲斐あったね~。ってみんなで大盛り上がり!!

やっぱりスポーツっていいですね。
感動の1日でした!!



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