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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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バレンタインにガーリックチキンのカレークリームソース

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今日は1日遅れのバレンタインディナ~!!

と言っても大雪の翌日。
まだヒョウ??かのような雪が降っていたので買い出しはあきらめ・・
冷蔵庫の残りもので(^_^;)

そういう日に限って冷蔵庫ガラガラなのよね~(^^♪
ってことでささやかに。


しかも息子のリクエストはカレ~かチキン~!!(^_^;)

リクエストにお応えして・・・
ガーリックチキンのカレークリームソース!!

皮をパリっと焼いたガーリックチキンソテーに、
簡単カレークリームソースをかけました~!!

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材料
鶏もも肉・・・・・2枚
塩・・・・・・・・小さじ1
胡椒・・・・・・・少々
オリーブオイル・・大さじ1


カレーフレーク・・大さじ3
生クリーム・・・・100cc
牛乳・・・・・・・100cc
ケチャップ・・・・小さじ2

グリンピース・・・適量

作り方
1.鶏もも肉はブツブツと楊枝で穴をあけ、で下味をつけて10分くらいおく。

2.フライパンに1のお肉をそのまま皮面から焼き、ヘラや小さ目の鍋蓋などでギューっと押して
  皮をカリっと焼く。8割焼いたら裏返し、弱火にして火を通す。

3.お肉を焼いている間にの材料を小鍋に入れて、とろみがつくまで
  かきまぜ、焼きあがったお肉にかける。グリンピースをかけて完成~!!



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フライパンでからめてもおいしいですが。
パリっと焼かれたチキンも味わいたかったので、半分くらいにかけました(^^♪



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オニポテグラタンスープ!!

玉葱がとろとろのオニオングラタンスープは主人の大好物

今回はじゃがいもも加えてみましたよ~。
ほっくりじゃがいもがボリュームアップでおいしかったです(^^♪



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手づかみ??6歳で??


息子は最初にチキンを食べて・・・

「パパ~これおっいしいよ~!!インドの味がする~!!インドの味がする~!!」

と言っておりました~(^^♪だから手づかみだったのね~(^_^;)



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スイーツまでは作れなかったので
今年は買いました~!!

ちょうどバレンタインに東京に行ったので・・

パティスリーサダハル・アオキ・パリのチョコロン!!
まだ日本に出店される前、パリでアオキシェフのチョコレートに感激した思い出が(^^♪


ご本人が来店されていて、1人1人サインをしてくださいました~!!




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マカロンにチョコレートがコーティングしてあって・・・
模様がまたカラフルでおしゃれ~(^^♪

マカロン大好き!新しいもの大好き!な主人にはこれだ~!!
と決めましたよ。

私もマカロンにチョコをコーティングしたらどうなるんだろう~??
と興味深々で・・(^^♪


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色々なお味がありましたが・・
やっぱりショコラが1番おいしかったかな~(^^♪


食後は今息子がBOOMのモノポリで盛り上がりました~!!
主人が学生の頃使っていたボードゲームだそうですが・・・

土地を購入して家を建てたり、鉄道会社を買ったりという
経済ゲーム??のような大人なゲームなんですけどね~

息子はまってます。
しかもこのゲーム始まると1時間半~2時間はかかるんですよ~(^_^;)
そして勝利はもちろん息子(^^♪楽しいはずですね




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