ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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旬のお菓子☆しっとり梅ジャム豆乳マフィン

um5607.jpg

今日スイーツ!!

先日作った梅ジャムを使って・・・
梅ジャムマフィンを作りましたよ〜!!

材料をどんどん混ぜて焼くだけなので簡単〜!!
カリカリ青梅の梅シロップも加えてしっとりまろやか
バター少量で、豆乳を加えたヘルシーなマフィンです。

梅ジャムの甘酸っぱさがおいしい爽やかマフィンです(^^♪



um5609.jpg




レシピはこちら・・・・cotta recipe circle しっとり梅ジャム豆乳マフィン by PAO

写真入りで詳しく掲載しています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪




umc5575.jpg


オーブンで焼いている途中で
梅ジャムをオン〜!!


ノンバターにしようか迷いましたが・・・
ちょっぴり溶かしバターを加えてコクをだしました(^^♪



um5704.jpg

フワフワと言うよりしっとり〜!!

オレンジ色のお菓子のトッピングには
ピスタチオのみじん切りがピッタリ~!!


um5684.jpg

70206 PC-カラー65 オレンジ 5号に入れて
ギフトに・・・・!!


旬のお菓子がおいしいですね~。
子供の頃はかんきつ系のお菓子


70206 PC-カラー65 オレンジ 5号
27377 cotta 薄力粉 モントレ 1kg




おまけ

昨日は家族で今年初のプールに行ってきました〜!!
もちろん温水プール(^^♪

ちょっぴりバタ足や息継ぎなしクロールが出来るようになってきた息子は
魚か?のように

ママ→パパ  パパ→ママ
ってず〜〜〜っと泳ぎっぱなし(^^♪

昨年は追いかけっこしよ〜!!が主流だったのに・・・
成長したな(^^♪

小学生になったので、スライダーも出来るようになったり
足がつくようになったり・・・

季節ものは成長が感じられて嬉しいですね(^^♪

だけど行ったら最後。帰らない帰らない!!
最後は「あっ大変!!アイス売り切れちゃうかも〜」
で帰ってきましたが・・(^^♪まだまだかわいいもんですね(^^♪


アイスの自販機に感謝!!感謝!!(^_^;)




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