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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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クリスマスツリーアイスケーキ☆チョコセミフレッド

cse0022.jpg


今日はクリスマススイーツ!!

先日のふわっとクリスマスアイスケーキ☆チーズセミフレッド
が我が家で大好評だったので・・・

チョコレートバージョン〜!!


今回は卵なしでチョコレートの濃厚さをいかして
生クリームとマスカルポーネでメレンゲいらずの簡単バージョン!!


クリスマスツリーのデコでクリスマス仕立て(^^♪

クリスマスパーティーでチキンやピザなどボリューム満点ごはんの
食後のデザートにもピッタリのアイスケーキです!!



cse9995.jpg

レシピはこちら・・・cotta recipe circle * クリスマスツリーアイスケーキ☆チョコレートセミフレッド by ぱお



写真入りで掲載しています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪






今回使用したチョコレートはカカオ分70%のビターチョコレート
cotta カオカ エクアトゥール 70% 300g


カカオの香が豊でとってもおいしい〜!!
お値段もお手頃なのに本格的なお味!!




cse0041.jpg


断面ショー!!

トップ画像はカットする方向間違えました(^^♪
こちらは綺麗に切れたかな(^^♪


cse0026.jpg


すこし溶けた頃がたべごろ!!

甘さ控えめでふわっとして軽い感じ(^^♪

チョコにはベリーとバナナ、ナッツが相性ピッタリ!!
どれも欠かせないかも(^^♪


先日のチーズセミフレッドの方が卵白のメレンゲとホイップした生クリーム
を加えているのでふわふわ感は大きいかな。

どちらかと言うと、主人と私はチーズセミフレッドの方が好みでしたが
息子はチョコが気に入ったようです(^^♪



cse0024.jpg

ナチュラル感のあるお気に入りのクリスマスピック!!

クリスマスピック ハッピーホームR


ピックでグ〜〜〜ンとクリスマス感がアップしますね(^^♪

息子はクリスマスツリーだぁ~!!
って喜んでくれましたよ(^^♪

トッピングは水分や熱に強い溶けない・・・
cotta トッピングココア 200g
cotta トッピング用粉砂糖 250g

がおすすめです!!






【使用した資材】
●<冷蔵>エルエヴィール フレッシュマスカルポーネ 1kg
cotta 細目グラニュー糖 1kg
cotta 生クルミ 500g
SI-角90
cotta カオカ エクアトゥール 70% 300g
cotta トッピングココア 200g
cotta トッピング用粉砂糖 250g






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