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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2014年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年01月

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苺&チョコムースのふわとろクリスマスブッシュドノエル☆

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皆様メリ~クリスマ~ス!!

クリスマスいかがお過ごしですか?
我が家は昨日は両家を招いてみんなでクリスマスパーティーしましたよ(^^♪

93歳のひいお婆ちゃんがいるのでふわふわ系がいいかな?
とトヨ型を使って・・・

甘酸っぱい苺ムースに、ゼラチンを使わないふわとろチョコレートムースを
ココアシフォンで包んだ・・・

苺&チョコレートムースのふわふわブッシュドノエルにしました~!!




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レシピはこちら・・・

cotta recipe circle * 苺&チョコムースのふわふわブッシュドノエル by ぱお

写真入りで詳しく掲載しています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪


taihaku.jpg

ココアシフォンはお気に入りの・・・

竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g

を使ったふわふわシフォン~!!


straw.jpg

苺ムースは・・・

◆<冷凍>ラ・フルティエール ストロベリーピューレ加糖10% 250g

を使っているので簡単~!!

濃厚な苺ピューレで発色も良く、甘酸っぱさもおいしい~!!
やっぱりラ・フルティエールのフルーツピューレシリーズは大のお気に入り!!






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デコは・・・

孝義 片目口金 #3を使ってシフォンに添って絞り出しました~!!

ナッペなしなので失敗いらず(^^♪

アーチチョコKXC040とひいらぎピックでおめかししましたよ(^^♪


7歳の息子から93歳のひいお婆ちゃんも
ふわふわでおいしい~~って喜んでくれて・・嬉しい(^^♪


パーティーの様子はのちほどゆっくりと・・・!!

あ~~~まだクリスマス料理やクリスマススイーツ色々あったんだけど・・・
アップがまた今年も間に合わないわ~~~。
正月にクリスマス料理紹介してるかも・・・(^_^;)




ちょっとバタバタしてお返事遅くなってごめんなさい。
とても嬉しく読ませていただいています(^^♪ありがとうございます!!
ゆっくりですが必ずお返事いたしますね。



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