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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2014年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年01月

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ごろっと苺のベリーチョコムース☆ベリークリーム乗せ

bem2540.jpg

今日はカップスイーツ!!

はい。今更ですがクリスマス仕立て(^_^;)
お友達の新居祝いのお持たせスイーツ!!

何度も作っている・・・
ゼラチンを使っていないふわふわチョコムースに・・・
甘酸っぱい混ぜるだけの簡単ベリームースを重ねた
2層のふわふわムース(^^♪

今回は苺の断面を見せてみましたよ(^^♪
苺ムースか??
と思いきやベリームース!!です(^_^;)


bem2552.jpg

レシピはこちら・・・cotta recipe circle * ふわとろラズベリーチョコムース by ぱお


こちらのベリームースを流す前に、半分に切った苺を
カップの内側にピッタリ貼り付けてから・・・
そっとムースを流しましたよ~!!

仕上げはベリークリームをポンポンと丸口金で絞だし、
苺とひいらぎピックでおめかししました!!

ベリークリームのレシピはこちら・・・
甘酸っぱいラズベリークリームのチョコケーキ☆簡単デコレーション


ber7475_20141229103333b8b.jpg

ムースにもベリークリームにも使用したお気に入り・・
◆<冷凍>ラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250g


甘酸っぱい濃厚なラズベリー風味でそのままでもおいしい~!!
加糖10%なので、お菓子に使いやすいです!!





bem2561.jpg

高めにデコしたカップスイーツでもピッタリの箱が・・・

クールSケース ココア


保冷剤を入れるスペースもあるのでとっても便利!!


bem2567.jpg


キラキラ輝く美しいリボン

SUグレインオーガンジー 1ホワイト

針金入りなのでお好みの形に出来るので
上に立たせて立体的なラッピングが出来るのも嬉しい~!!


カーリングフォーユー20 Sピンク
カーリングフォーユー60 濃ピンク

2色のカーリングリボンでカールしてラッピング~!!
お友達へお嫁に行きました~!!


素敵な新居祝いの様子はのちほど・・・・(^^♪



使用した資材
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g
カーリングフォーユー20 Sピンク
カーリングフォーユー60 濃ピンク
SUグレインオーガンジー 1ホワイト
クールSケース ココア
◆<冷凍>ラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250g



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