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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

2015年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2015年03月

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海老とアボカドのわさびマヨおにぎらず☆

avo0593.jpg


今日はおにぎらず~!!

サンドウィッチで大好きな組み合わせ・・・

ぷりっと海老に、まろやかなアボカド、卵のトリオ!!
ごはんに合うように、わさび醤油マヨネーズを加えて
おにぎらずにしました~!!

ピリっとわさび風味が
アクセントになった洋風おにぎらずです。


avo0602.jpg

材料(2個分)
ごはん・・・・・・・・・2膳くらい
海苔・・・・・・・・・・・2枚
アボカド・・・・・・・・1/2個(薄くスライス)
海老・・・・・・・・・・・8尾(小さ目)
茹で卵・・・・・・・・・1個
レタス・・・・・・・・・・2枚
マヨネーズ、わさび、醤油、塩・・・・適量


作り方
1.アボカドは半分に切って種を取り除き、薄切りにする。
  海老はさっとゆでる。卵はマヨネーズ、醤油、わさびを加えて混ぜあわせる。

avo0581.jpg

2.海苔の上にごはんを薄く乗せ、レタスを敷く。
  1の卵を乗せ、海老、アボカドの順に乗せる。


avo0582.jpg

3.ごはんをかぶせ、塩少々をふる。4方の海苔を中心に剥けて折りたたむ。
  ラップで包んで海苔を落ち着かせる。

avo0605.jpg

真ん中をカット~~~~!!

カットする方向を考えて、並べると綺麗な断面に・・・(^^♪


早く温かくなって・・・
おにぎらず持ってピクニック行きたいな〜(^^♪


みんなの“おにぎらず”を大募集|料理のレシピブログ
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