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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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簡単鶏もも肉の韓国風チキン南蛮弁当☆デリ仕立て

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今日は先日のピクニック弁当~!!

メインはフライパンでカリット焼いた鶏もも肉を
甘辛韓国ダレに絡めた・・・・
韓国風のチキン南蛮!!

副菜は作り置きなので、朝はチキンを焼くだけ~!
と朝らく弁当(^^♪

モールドフードパックに詰めて・・・
屋台のプレートランチ風(^^♪

仕切りがあるので、詰めるだけでサマになっちゃう
のでテンションあがるわ~!!


韓国風チキン南蛮
雑穀ごはん
高菜の油炒め
じゃがいもと空豆のスペイン風オムレツ
ポテトサラダ
レタス、ミニトマト



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韓国風チキン南蛮

鶏もも肉・・・・・・・・2枚
にんにく・・・・・・1かけ
塩胡椒・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・大さじ2
片栗粉・・・・・・・・・適量

醤油、みりん、砂糖、酒・各大さじ2
コチュジャン・・・・・・・・・・小さじ2~3
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3

作り方
1.鶏もも肉は筋切りし、ブツブツと穴をあけて半分に切る。
  で下味をつける。
  片栗粉を全体にしっかりまぶす。

2.フライパンに油を熱し、1のお肉を皮面から焼く。8割やけたら裏返し、
  弱火で火を通す。

3.合わせておいたをまわし入れ、お肉に絡めて完成~!!

タレを絡めてからは素早く絡めて煮過ぎないくらいがカリっとしておいしいです。
1の下味は前日に漬け込んでおけば、朝片栗粉にまぶして焼くだけなので朝ラクです。


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空豆、じゃがいも、ソーセージ、人参入りのスペイン風オムレツ。

レシピはこちら・・・春キャベツのスペイン風オムレツ

蟹入りポテトサラダ
蟹缶入りのポテトサラダです!!



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ペーパーナプキンに麻紐で簡単ラッピング~!!

しかもこのCottaさんのモールドパックLU−101

と~っても軽くてピクニックなどにピッタリです。


モールドパックに入った模様がちょっとレトロ感があって
かわいい~(^^♪

よくハワイの屋台などでガーリックシュリンプが入ったりして
出てきますね。




そんなお弁当を持って日曜日は・・・


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森林公園へGO~!!

ひろ~~~い広場でボール遊びやおいかけっこ・・・




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森の中のサイクリングも最高~!!


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たっぷり動いた後のランチはおいしいですね~
緑の中でピクニック~!!


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この必至な顔がたまりません(^^♪

アスレチックが大好きでね~。
40分くらいのコース2回周りましたよ~。

しかも移動はすべてダッシュ(^^♪
体力があって羨ましいわ~


開園から閉園までたっぷり遊びましたよ〜。
男の子のおでかけは体力勝負ですね!!



息子はおでかけすると必ず、帰りの車に乗るなり・・・

「今日の夜ごはんどうする?食べてく?家?ハンバーグとかにする?
あ〜〜っお好み焼きとか?パスタは〜??」

って必ず夕食の提案に入ります(^^♪

自分の好きなものズラ〜っと並べて・・・


食いしん坊だわ





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