ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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春野菜とベーコンのカレーバケットサラダ

has0516.jpg

今日は野菜たっぷり料理!!

たっぷりの春野菜とカリッとベーコンのホットサラダ
カレー風味がおいしい春野菜とバケットで1皿で栄養満点
春サラダです。

炒めたホットサラダにシャキっとフレッシュな野菜を合わせて
色々な触感が楽しめます(^^♪

子供が大好きカレー風味なので息子にも好評でした~!!




hos0496.jpg

春野菜とベーコンのカレーパンサラダ

材料(2人分)調理時間10分
小粒じゃがいも・・5個
スナップえんどう・8本
ミニトマト・・・・6個
ベーコン・・・・・30g(5mm幅)
オリーブオイル・・大さじ1
にんにく・・・・・1かけ(スライス)
フランスパン・・・1/3本(一口大)
レタス・・・・・・6枚
塩胡椒・・・・・・少々
カレー粉・・・・・小さじ1.5
ケチャップ・・・・大さじ1.5
マヨネーズ・・・・大さじ1.5
温泉たまご・・・・・1個


作り方

1、じゃがいもは皮ごとラップに包んで電子レンジで楊枝がすっと通るくらいまで
  加熱し半分に切る。スナップえんどうは塩ゆでする。

2、フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて加熱し、香りがでたら
  ベーコン、じゃがいもを加えて、カリっとするまで炒めて火を止める。

3、スナップエンドウ、切ってトーストしたバケット、レタスを加えて
  合わせておいた★で和える。温泉卵を乗せる。

hos0507.jpg

パラパラ~っとパルメザンチーズを削って・・

温泉卵を崩してとろ~~~っと
黄身をからめていただきま~す!!

バケットに絡んだ温卵にカレーはあいますね(^^♪



昨日はとってもステキなイベントがあって東京へ・・。
感動と素敵な出会いで胸いっぱい(^^♪

またのちほどゆっくりかきますね(^^♪


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| 春夏野菜 | 20:55 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

おはよう!
うわあ~、春満載だね~!!
これならお野菜もモリモリ食べれちゃうわあ。
温泉卵もたまんないねー!
東京でのイベント、また楽しみにしてるねー♪

| ayaka | 2013/04/23 06:03 | URL | ≫ EDIT

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| | 2013/04/23 07:58 | | ≫ EDIT

おはようございます

おはようございます!
ボリュームのある
美味しそうなサラダ!
カラフルでお肉もしっかり入って
ワインと一緒に頂きたいです。
凄く美味しそう!
温泉卵も入ってバゲットと一緒に食べたいわぁ~^^
最高☆*。・
そして☆最高なライブでしたね^^☆

| Rune | 2013/04/23 08:03 | URL | ≫ EDIT

おいしそ~~!
春野菜満載!そして、温玉がいいね~。とろ~りとサラダに絡まって、食が進んじゃうわ~♪
パンサラダだからこれ一皿で満足だね。
カレー味で子供が絶対好きだと思うから、やってみるね。スナップエンドウもチビの好物なの。生で食べてもおいしいよね!!ファームで試食してから、生がすきみたいよ、うちの子。明日仕入れに行って来よう~!

| Manhattan Cafe | 2013/04/23 14:25 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん。こんにちは。
日曜は楽しかったし、まだまだ余韻がいっぱいで離れません。春野菜のカレー炒めサラダ美味しそうですね。
新じゃがとプチトマト、スナップえんどうカレー味もおいしいしいいですね。
私は春キャベツと新玉ねぎも残ってるからプラスしてやってみます。

昨日の真夜中に東京から無事に神戸に帰ってきました。次回も楽しみだし会えるといいですね。

| ストロベリーアンドラズベリー | 2013/04/23 17:07 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。

最近 お料理作れてないので
家庭料理に飢えています・・・・。
って 1人暮らしの独身男性みたいですね。(^_^.)

ぱおさんの お料理拝見していると 反省です。
今日は頑張って 作ろう。(^o^)丿
私もお野菜たっぷりいただきたくなりました♪

| mon tresor 2007 | 2013/04/23 17:12 | URL | ≫ EDIT

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

| 履歴書の書き方 | 2013/10/26 10:42 | URL | ≫ EDIT















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