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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ！～時々こどもごはん～

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2009.11.02 Mon

ソーセージが絶品に！電子レンジｄｅドイツ★カレーヴルスト！！

kariburu2.jpg

今日はドイツ料理！！

ドイツのベルリンの名物カレーヴルスト！！
ソーセージにカレー味のケチャップ、カレー粉がかかった
ドイツの屋台でポピュラーなファーストフード！！

ドイツではカレーヴルスト博物館もあるほど・・・(^^♪

私もドイツ入国後真っ先に食べたのが・・これです！！
屋台で最初に食べてタレがとってもおいしくて
感動した思いでが・・・(^^)

ブリっと粗挽きソーセージにあま～くひと工夫したケチャップダレ
にカレー粉がピッタリなんです・・・
フライドポテトとサワークラフト代わりに蒸しキャベツを添えました。

今回は電子レンジで簡単にカレーヴルストソースを紹介します！！

やっぱりソーセージにはビールが最高ですね(^^♪

kariburu1.jpg

ソーセージが絶品に！電子レンジｄｅドイツカレーヴルスト！！

材料（２人分）
ロングソーセージ・・・・・・・・３本
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・適量

ソース
＊ケチャップ・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
＊にんにく（すりおろし）・・・・・1/2かけ
＊カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
＊バター・・・・・・・・・・・・・・・・５ｇ
＊白ワイン・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３
＊醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3

つけあわせ
フライドポテト・蒸しキャベツ

作り方
①千切りキャベツをルクエ・スチームケースに入れ、
　オレガノ、塩こしょうを振り電子レンジで加熱して蒸しキャベツを作る。

①耐熱ボールに＊の材料を入れて
　ラップをせず６００ｗで１分加熱してよく混ぜる。

②フライパンでソーセージを炒めて焦げ目をつけたら、
　お皿に盛り、②のソース、カレー粉を振りかける。
　①のキャベツとフライドポテトを添えて出来上がり～！！

＊蒸しキャベツは蒸し器で蒸しても耐熱容器で電子レンジ加熱でもＯＫです。
　


kariburru3.jpg


ケチャップにカレー粉でもＯＫですが
ちょっとケチャップにひと味加えるとグ～～ンとおいしくなります(^^♪

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| 肉加工品・ソーセージ・ベーコン | 17:19 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ぱおさん、こんにちはー！

ドイツ料理にカレー味！

名物カレーヴルストって
はじめて知りました！！！

さすが、色んな海外旅行されてるぱおさんだけあります！！！

カレー風味って食欲そそりますよね♪

ボリュームもあり、
夕食にぴったりですね！！！

| 三十路オンナ | 2009/11/02 17:47 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんこんばんは。
カレーヴルスト・・はじめてです！！
美味しそう～。
ぱおさんトコに遊びにくると、色んな外国料理が知れて・・
嬉しい～☆
・・でも、行きたくなってしまう＾＾；

カレー風味が美味しそう～。
一緒に野菜もたっぷり摂れそうですね☆

美味しそうでポチ！！

| ふくとも | 2009/11/02 22:46 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、こんばんわ☆

う～ん、レンジで出来ちゃう
カレーヴルスト！
おいしそう～(●´mn｀)

本当に、色んな国のお料理を
ココでは楽しめるよね～
行った事ないので、
ここで現地に行って食べた気分を
味わってます♪

| ちるちる | 2009/11/02 23:34 | URL | ≫ EDIT

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| | 2009/11/03 00:20 | | ≫ EDIT

ぱおさん、こんにちは♪
わぁ～本格的なカレーヴルストだぁ～
かなり美味しそう！！
ぱおさんのレシピって本当に見やすいね。
私も見習わなきゃ～
今日ね、偶然にも私も、ドイツのワイン記事を書いてたんだよ（＾＾）

| ＢｉＢi | 2009/11/03 07:18 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ~♪

ひゃー、ビール片手に見るんだった><
カレーヴルストと言うのですか・・!!
これは絶対食べてみたいなぁ・・うんうん^^v
付け合わせも、最高~*
しかし、お腹空いてると辛い写真だわ(笑)
ポチっ!!

| マムチ | 2009/11/03 17:29 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。
ぱおさんって何ヶ国行っているんですか？
ドイツでソーセージが美味しいということは知っていますが
カレーヴルストは初めて聞きました。
とってもおいしそうですね～
ビールにもよく合いそうだし、ご飯も進みそう。
やっぱり料理ってひと味加えるとグーンと美味しく
なりますよね！

| suzu-kitchen | 2009/11/03 17:50 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、こんばんわ！
ドイツ料理・・・美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)
ホント色々な国の料理食べているんですね！！
しかも、それを再現できるのって・・すごすぎ！！
私もがんばらねば！

| てぱてぱ | 2009/11/03 19:28 | URL | ≫ EDIT

ムムム、、、
これはさっそく作らないと！
↓前のデミたまチキンもおいしそうだったんですけど、デミグラスソースがこっちじゃ手に入らないなぁっと思ってたんです。
こちらのソーセージなら、フフッ、材料そろいますよ～
明日のランチにつくろうかな・・・
ほんと、ぱおさんのレシピは豪華だけど作りやすくて
大好きです！！

| kovachan | 2009/11/03 20:15 | URL | ≫ EDIT

メッサ美味そうですね！
お酒もビールが最高に合いそうで

| Yoshi | 2009/11/03 21:34 | URL | ≫ EDIT

こんにちは♪

わー、これすごくおいしそう(*^_^*)
ちょっとしたひと手間でさらに
おいしく食べられるんだね♪
ビールのおつまみに作ってみたいなー。
電子レンジでできるし、簡単でいいわー。
ドイツっていうとやっぱりソーセージ＆ビールなイメージ！

コメレス
かぼちゃをマリネにするのもおいしかったです♪
皮つきで作るとちょうど彩り的にもなかなか
よかったみたいです(^^)v

| kikineko | 2009/11/03 21:38 | URL | ≫ EDIT

これは簡単でいいですね。
ズボラな私でもすぐマネできそう（*^_^*）
ビールに合う所もグッドだし☆
タレのひと手間＾＾；？？？頑張ってみます～☆

| Oasis | 2009/11/04 10:40 | URL | ≫ EDIT

はじめまして！　ドイツで食べたカリーヴィルストを再現したくてレシピを探していて辿り着きました。おかげさまで不器用な私でもちゃんと作ることができました♪　ありがとうございました！

| yukira1976 | 2011/07/02 20:14 | URL | ≫ EDIT

yukira1976 さんへ

Yurika1976さんコメントありがとうございます。
ドイツのカリーヴィルスト作ってくださったのですね～
嬉しいです～（*^_^*）

喜んでいただけて光栄です。
旅の味を再現するのは思い出も重なって楽しいですよね。
私もドイツの思いでで作りました(^^ゞ

ありがとうございます。

| ぱお | 2011/07/04 18:28 | URL | ≫ EDIT















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