ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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フローズンヨーグルトココナッツドーム☆

fy9263.jpg

今日はサマースイーツ!!
だいぶ前のものですが・・(^^♪

以前にCottaさんの企画でcotta recipe circle 七夕☆マンゴーココナッツロールケーキ by PAO を作ったのですが、
その時のココナッツシフォンケーキの研究で焼いたココナッツシフォン。

ボールでドームケーキにしましたよ~!!
ドームの中は水切ヨーグルトで作ったブルーベリーヨーグルトにフレッシュブルーベリーが
たっぷり~!!

冷凍庫で凍らせてフローズンケーキに(^^♪
シャリっと凍ったブルーベリーヨーグルトがさっぱりしておいしい
サマーケーキです!!




fy9273.jpg

鉄板で焼いたシフォンケーキをボールよりやや大き目の円にカットして8等分し、
ラップを敷いたボールに隙間なく並べる。

ココナッツシフォン生地はこちら・・・cotta recipe circle 七夕☆マンゴーココナッツロールケーキ by PAO

1晩水切りしたヨーグルトにブルーベリージャムとフレッシュブルーベリーを
混ぜ合わせてボールに流し、余ったシフォンを適当な大きさに切り、
ヨーグルトの上に敷き詰めて蓋をする。

ラップをして冷凍庫でお好みの固さに固めて・・
生クリームとフルーツをトッピングして完成~!!


夏のケーキは生クリームが溶ける~~~。と格闘ですが
凍らせちゃうとカットも楽ですね(^^♪

私はシャリっとちょっと凍ったくらいがお好みかな(^^♪



おまけ

昨日は息子の幼稚園の書道参観日!!

毎週火曜日は・・
お習字の先生がいらっしゃって教えてくださる書道の日。

最初は漢字の一から始まり・・・
かたつむりの絵や紫陽花の絵・・など季節に関する絵や字を
楽しく教えてくだるそうで・・。


syd1760006.jpg


参観日は雨!!

どしゃぶりの夕立をイメージした太くて早く書く雨だそう・・(^^♪

みんなでエイッ!!エイッ!!って剣道のように
気合を入れながら書くんですよ~(^^♪すっごく楽しそう~

最後はママ達が目をつぶって雨を書きましたよ(^^♪
あまり上手に書けちゃうと困るからだそうで・・(^_^;)

案の定息子は僕の方が上手~~!!って得意そうでした!!



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| バレンタイン | 17:03 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ぱおちゃんはやっぱり凄いなぁ(*^-^*)

こんな豪華なスイーツってお誕生日以外に食べる日ないと思ってたけど
ぱおちゃんチは普段に食べられる!

うちの家族が見たら羨ましがるに違いないわぁ(^。^;)

息子ちゃんの文字がまた芸術的で
ご両親の遺伝を思わせる素敵な作品ね♪

ぱおちゃんの遺伝子を引き継いで
イケメンシェフでデビューしてほしいですぅ(*^o^*)

| akoakko | 2013/07/10 20:24 | URL | ≫ EDIT

おはよう!
あのロールケーキがこんなかわいらしく変身しちゃうのね~!フローズンヨーグルトが中に入ってるのがまた夏らしくて嬉しいね~!!息子くんの「雨」、芸術的でステキ!!

| ayaka | 2013/07/11 05:55 | URL | ≫ EDIT

フローズンヨーグルトココナッツドーム

おはようございます。

フローズンヨーグルトココナッツドーム、シフォンケーキの中に水切フローズンヨーグルトとブルーベリーが美味しそうですね。

この暑い時期に欲しくなります。

フルーツミックスのトッピングがカラフルできれいですね。

ヨーグルトやシフォンケーキは大好きだから食べてみたいです。

| ストロベリーアンドラズベリー | 2013/07/11 06:23 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。
少しブログお休みしていましたが また 今日から
ボチボチやって行こうと思います。

今日のスイーツは これまた 豪華ですね~♪
こんなのがお家でできると ケーキ屋さんに
行く必要がないですね。
ケーキ屋さんより おいしそう!

書道参観日なんてあるのですね。
頑張って書いている姿が可愛いですね?

| montresor | 2013/07/11 11:13 | URL | ≫ EDIT

わぁ~夏は暑くてついケーキよりアイスに走りがちですが、さすがぱおさん涼やかなケーキで美味しそう!ゆうゆは生クリームが苦手なので私までケーキを食べる機会が減ってしまっていたのですが、ヨーグルトなら楽しめそう!
幼稚園の書道、楽しそうですね!そういえば何年も筆なんて握っていないなぁ~
そういえば紅茶鶏、すっかり我が家の定番になりましたよ☆ゆうゆからしょっちゅうリクエストがあります(^-^)♪

| くろとも | 2013/07/11 13:10 | URL | ≫ EDIT















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