ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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タレがおいしいカフェ風ソースかつ丼☆温泉卵

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今日はカツ丼~~~!!

私の地方ではカツ丼!!と言えば・・・
卵でとじたカツ丼よりソースかつ丼の方がなじみ深いです(^^♪

土曜日は息子の幼稚園対抗のドッチボール大会でした~!!
1年間トロフィー取るぞ~~!!
ってクラスで団結して頑張ってきたので・・

その前日に勝つ!!ってことでカツにしましたよ(^^♪

息子に話したら・・・
ゲラゲラ笑われ・・「ママ~だじゃれだよ~それっ」って(^_^;)

ダジャレというか・・ゲン担ぎなんですけどね(^^♪



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材料(4枚分)

豚ロースとんかつ用肉・・・・4枚
塩胡椒・・・・・・・・・・・少々
薄力粉、パン粉・・・・・・・適量


ウスターソース・・・・・・50cc
めんつゆ・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・30cc

キャベツ、ポテトサラダ、温泉卵・・・適量

作り方
1.とんかつ用の豚肉を筋とお肉の間に包丁を入れて筋切りし、トントンとたたいて
  お肉を伸ばして柔らかくする。元の大きさまで形を戻してととのえる。
  塩胡椒であじつけをする。

2.薄力粉を全体にまぶし、しっかりはたいて溶き卵にくぐらせる。
  パン粉を回りにしっかりギュッギュっと押し付けるようにつける。

3.170℃くらいの油であまりいじらないようにして両面こんがり揚げる。


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4.を鍋に入れてひと煮立ちさせる。

ごはんの上にソースを少々たらし・・・
山盛りキャベツ、大葉を乗せ、トンカツを切って乗せる。

上からソースをたら~~~~~~っと全体にかけて・・・
ポテトサラダを添える。

カツと言えばポテサラよね~(^^♪私だけ?

温泉卵は食べる時に自分でオン~で完成~!!



kat6104.jpg

揚げたてのカツはサクッサク~~~!!

香ばしいちょっと甘めのソースがカツにもごはんにも合います(^^♪
卵黄をとろ~っと絡めながら食べるとまろやか~

甘めのソースをかけたたまごかけごはんのような感じがおいしいんです(^^♪


kat6110.jpg


ザクっといただきま~す!!

息子は揚げたてカツをとっても喜んでくれて、人の分まで食べすぎ・・・

「あ~~~食べ過ぎで吐きそう~吐きそう」って(^_^;)
せっかくカツにしたのに逆効果??と心配しましたが・・


食後のイチゴで復活!!ほっとしました~(^^♪
食べ過ぎ注意ですね。

主人にも大好評でした~!!




おまけ

カツを食べて臨んだドッチボール大会!!
土曜日に、県内の幼稚園や保育園が数校集まって行われました。

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頑張るぞ~~!!オ~~~~!!

親も子も気合が入りますね~~(^^♪

男女分かれて行われたのですが、クラスの男女の応援合わせて10試合以上
応援に燃えました~!!


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息子も当てられましたが、当てました!!よ~~~っし!!

ドキドキしちゃって写真はほとんど撮ってないので貴重な1枚(^^♪


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息子のクラスは女子は優勝~!!

男子はブロックで1位になったのですが、決勝リーグで負けてしまい
3位!!

頑張りました~!!

みんなドッチボールが大好きで、
一緒に力を合わせて頑張ることを教えてもらったドッチボール。
クラスの絆がより一層深まったように思います(^^♪

燃えるものがあるって素敵だな~!!と実感(^^♪
帰りにみんなで打ち上げをして帰りました!!



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| ★ご飯類 | 21:06 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

こんばんわ!
うわあ、なんておしゃれなカツ丼!
カフェ風ってとこがぱおちゃんらしいわあ。
温泉玉子ものっかっててめちゃめちゃ美味しそう。
今度、このタレで作ってみるねー。
息子くん、投げ方、めちゃめちゃ気合い入ってる!!

| ayaka | 2014/01/20 23:15 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、ソースカツ丼おいしそ~~!
がっつり食べた~~い!!
ぱおちゃんちの辺りだとソースカツ丼が主流なんだね。知らなかった~。名古屋地方で味噌かつは見たけど、ソースもあるのか~、そしてレシピが乗っていて嬉しい!
今週、長男の期末テストみたいなのがあるの。
ちょうどその前にカツにしようと思っていたから、やってみるね~~!

| Manhattan Cafe | 2014/01/21 09:36 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん

カフェ風ソースかつ丼☆温泉卵
素敵
おいしそうです

温泉たまごが嬉しいです
素敵なソースのレシピ有り難うございます

| ryuji_s1 | 2014/01/21 14:18 | URL | ≫ EDIT

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| | 2014/01/21 14:35 | | ≫ EDIT

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

| 株の投資 | 2014/07/23 10:25 | URL | ≫ EDIT















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