ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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炊飯器de本格インドカレー☆簡単おいしいチキンコルマ!!

indica1.jpg

今日はインド料理!!

今回は炊飯器で簡単にインドカレー!
大成功です~!!

インドカレーっていつも煮込み時間が1時間くらいで
気合たっぷりでないとなかなか作れなかったのですが・・・

炊飯器なら具やスパイスをすべて入れて加熱は
すべて炊飯器まかせなのでとっても楽ちん~!!
炒め玉ねぎも電子レンジで簡単に!!

とろっとろチキンに・・・
生クリームとヨーグルトでとってもクリーミーでこくのある
スパイスの効いた本格インドカレーに仕上がりました!

炊飯器の威力にびっくりです。
そのまま保温しておけるので食べる時にあつあつ出来たてを味わえて
とってもおいしい~!!
失敗いらずのインドカレーです(*^_^*)

indica3.jpg

炊飯器de簡単こくうま本格インドカレー☆チキンコルマ!!

材料(4人分)
鶏手羽元肉・・・・・・8本
鶏もも肉(一口大)・・200g
ヨーグルト・・・・・・100g
にんにく(すりおろし)2かけ
しょうが(すりおろし)にんにくと同じ量
塩・・・・・・・・・・小さじ1
チリパウダー・・・・・小さじ1/2

玉ねぎ(みじん切り)・小2個
じゃがいも(一口大)・中2個
にんにく(スライス)・1かけ
生クリーム・・・・・・100cc
トマト水煮缶・・・・・50g
水・・・・・・・・・・100cc

カレー粉・・・・・・・大さじ1
ターメリック・・・・・小さじ1
ガラムマサラ・・・・・大さじ1
クミンパウダー・・・・小さじ1/2
チリパウダー・・・・・小さじ1
コショウ・・・・・・・小さじ1/2
サフラン・・・・・・・小さじ1/4
塩・・・・・・・・・・小さじ2
カシューナッツ・・・適量

作り方

indica6.jpg

鶏肉にブツブツと穴をあけての材料を
混ぜ合わせたものに漬け込み30分~1時間くらいおく。

玉ねぎをフードプロセッサーで細かいみじん切り(ペーストに近いくらい)
 にして耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで13分加熱する。


indica5.jpg

炊飯器に生クリーム、水、トマト缶、①の肉、じゃがいも、②の玉ねぎ、
にんにく、のスパイスを入れて混ぜ合わせてスイッチオン!!


indica4.jpg

スイッチが切れたら10分くらい保温して
カシューナッツをくわえ、味を見て塩で味を整えたら出来上がり~!



炊飯器によって違いがあると思いますが私の炊飯器では30分くらいで
 スイッチが切れました。50分くらいたっても切れない場合は開けてみてください。

フードプロセッサーでなく包丁で細かいみじん切りでも大丈夫です。

今まで私のレシピで作っていただいたものを紹介していませんでしたが、
せっかく作ってくださってとても嬉しいのでこれからは紹介させていただくことにしました!!

ネギぬき堂の玉ねぎアレルギーさんがシンガポールチキンライス☆全て炊飯器に入れるだけ! を作ってくださいました~!!
多趣味で羊毛フェルトがとっても上手でネットショップも開かれている玉ねぎアレルギーさん
のブログは・・・こちら
ラテモ☆ステップのラテモさんが簡単豪華!!海老の姿まるごとアボカトグラタン!!を作ってくださいました~!!
とってもかわいいネコちゃんとのステキな生活をされているラテモさんのブログは・・・こちら

ありがとうございました~!!
嬉しいです(^^)



おまけ

先日ブログから仲良しになった
ひなのママさん&ひなちゃんとオデイト!!

息子はひなちゃんLOVEなので・・・
ひ~ちゃんこっち~ひ~ちゃんおいで~ってLOVEコール連発!!
しまいにはママが読んでいるようにひ~な~おいで~!!
って恋人づらまで・・・(^_^;)

date1.jpg

しっかり手つないで・・・(^_^;)
嬉しくて息子すごい顔してます・・・(^^♪

date2.jpg

いつも一緒!!
子供同士が仲良くして・・いやいやLOVELOVE姿を見て
癒されます(^^♪


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| ★カレー | 14:53 | comments:21 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ぱおさん、こんにちは!

炊飯器で、本格的インドカレー!!!
すごいですー!
インド料理、大好きなのですが、
いつも、外なので(w)

息子さん、デート、とっても楽しそうですね!

特に一枚目の写真の笑顔、
本当にうれしそうですよ音符

| 三十路オンナ | 2009/12/07 15:51 | URL | ≫ EDIT

ひなのママさんのブログで
一足お先にくぅたんと遊んだ記事
読ませて頂いてました☆
2人とも本当に可愛いですね(*^▽^*)
とってもお似合いです♪

炊飯器でこんなに豪華な料理が出来るなんて・・・。
ぱおさん凄い!尊敬しちゃう!

| ASAE | 2009/12/07 18:28 | URL | ≫ EDIT

炊飯器でインドカレーですかっ!(驚)
案外簡単にできるものなんですね~、参考にさせてもらいます~~☆

| pujipuji7 | 2009/12/07 23:24 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ~♪

炊飯器って、凄いですね~
これからは、もっと見直さないと。。
しっかし、ぱおさんの料理は
いっつも良い匂いが、こっちまできそう~^^v
本当に美味しそうな、インドカレーですぅ
ナンにつけて食べたいなぁぁ
ポチっ!!おうえーん*

| マムチ | 2009/12/07 23:24 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、こんばんわ★

えっ?
炊飯器でこんなに本格的な
インドカレーが作れるの??
おいしそう~!!

そうなんだ~!!
炊飯器って万能なんだね(。→∀←。)
ご飯炊くだけしか使ってあげてなかった・・・・;

ひなママちゃん、ひなちゃんと遊んできたんだね~!
楽しかった様子が写真から伝わって
きます(´ψψ`)

| ちるちる | 2009/12/07 23:40 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんの料理って、、いつも思うんですが、家庭料理ですか・・( ̄□ ̄;)!!

業者??、プロっ??
今日もすごいですっ!!

こんな料理、一度でいいから作ってみたいです。
サフランって高いですね~
買いたいと思いながら、なかなか手が出ないスパイスです。

| まさぼ~ | 2009/12/08 00:36 | URL | ≫ EDIT

すごいすごい。これすごいおいしそう。しかも炊飯器でできちゃうなんて。素晴らしい発想です。ぜひぜひ試してみたいです。カシューナッツがないけどなくても大丈夫かな?絶対作ってみたいです。ありがとう!

| マウジィ | 2009/12/08 01:02 | URL | ≫ EDIT

こちらにも遊びに来てくださって、どうもありがとうございます。
紹介までしていただいてv-343嬉しいです(^^)

ご子息とガールフレンドさん、とっても可愛いv-345
ちょっと照れてるようで、よい写真ですね。

| ラテモ | 2009/12/08 06:15 | URL | ≫ EDIT

うちには炊飯器がないので作れませんが、カレーとても美味しそうですよ~v-355
料理の腕前も写真の腕前もさすがです!!!

息子さんのGFのひなちゃん可愛いですね♪
美男美女カップルで微笑ましいですv-410

ポチリ☆

| nirody | 2009/12/08 09:33 | URL | ≫ EDIT

これは凄い私向きのレシピ。
炊飯器でできてしまうなんて炊飯器ってえらいのでしょう!
いや、考えたパオさんがえらいです。

でもご飯、どうしよう?とおもいましたが土鍋で炊けば良いわね。
納得☆

| Oasis | 2009/12/08 09:58 | URL | ≫ EDIT

へぇぇぇ~炊飯器ってパンだとかパスタだとか、色々できるらしいことは知っていましたが(チャレンジはしてないけど)、こんな本格的なカレーまでできちゃうんですね!驚きです!!

そして、くうたんのラブラブっぷりったら~ぱおさん焼きもち焼いちゃいそうですね(笑)ゆうゆも幼馴染のコとお互いベビーカー乗りながら手をつないだりしてますよ♪ずーっと仲良しでいて欲しいですね!!

| くろとも | 2009/12/08 10:18 | URL | ≫ EDIT

炊飯器でインドカレーってビックリ。
ぱおさん炊飯器活用していますね~
たしかに炊飯器でスイッチ入れたら鍋みている心配
ないですもんね。試してみる価値ありですね!
見るからに美味しそうなインドカレー。食べたい!
息子ちゃん、ちょっとデレ~っとした感じがまた何とも
いえなく可愛い。子供同士の仲良くしている姿は
みていると微笑ましいですよね♪

| suzu-kitchen | 2009/12/08 10:50 | URL | ≫ EDIT

いや~今回もさすがです。
炊飯器ってすごいですね。おいしそうです。
ほんとうにパオさんってえらい!!
尊敬です!!

| うず まきこ | 2009/12/08 13:19 | URL | ≫ EDIT

またまた炊飯器大活躍メニューですね~!
とってもリッチでおいしそう☆
ステンレスのお皿もお店みたいで
とっても素敵ですね^^

息子クン、嬉しすぎるとこんな顔に
なっちゃうんですね^^;
イケメンが台無し~!!
そう言えば、うちの弟も「良い顔して」
と言うと、感電したみたいな顔してました・・・

>段々お腹の張りが強くなって来て
昨日は夜眠れませんでした。
早く生まれて来て~~!!

| えみ@すみれ堂 | 2009/12/08 13:47 | URL | ≫ EDIT

参りました!!

はじめまして♪
カントリーママのブログからきたんですが、
度肝を抜かれました。

失礼ですが、
ただの主婦じゃないですよね??

僕も料理が大好きなので
参考にさせていただきますっ!

こんな料理が食べられるなんて
お子さん、本当に幸せですね☆

| 素が屋 | 2009/12/08 15:51 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんこんばんは(^-^)/
ご無沙汰しちゃいました~

炊飯器で?
こんなに美味しそうなものが作れるんですね~
すごく美味しそう…
夕飯まだなのでおなか鳴りそうです(>_<)
ぱおさんちは毎晩美味しそうなごはんで旦那様が羨ましいです(^-^)

| akoakko | 2009/12/08 20:28 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんこんばんわ~
息子ちゃんの嬉しそうな笑顔♪
ラブラブでうらやましい限り♪

炊飯器でカレー!おいしそう!
圧力鍋もびっくりの裏ワザですねっ
スパイスもたっぷりで、香りもよさそう~~

| カリント | 2009/12/08 21:38 | URL | ≫ EDIT

炊飯器でカレー∑(*゚ェ゚*)
しかもめちゃくちゃ美味しそう~
で本格的!!
いつも目から鱗です!
お子さん同士のラブラブな姿・・
癒されますね(゚∀゚)ラヴィ!!

| てぱてぱ | 2009/12/08 21:44 | URL | ≫ EDIT

こんな本格的なインドカレーが炊飯器で
出来ちゃうだなんて!
すごいですっ!ぱおさん☆
ほんのり甘味のあるナンにつけて食べたいです♪

| ケ*セラ | 2009/12/08 22:22 | URL | ≫ EDIT

こんばんは
炊飯器でやっちゃうとこが凄いな~

ぱおさんのところに行ったら、絶対
ダイエット放棄しちゃうわ 笑

息子ちゃんのツーショットナイスだよね
うちもそんな時期あったんだけどね 笑

TDLのこと、ありがとう
是非、次回はお試ししてみてね

| koh | 2009/12/09 00:13 | URL | ≫ EDIT

ご紹介ありがとうございました。

今回のも炊飯器なんですね。
私普通にお米を炊く時は炊飯器使っていないのですが、
これも作ってみたいので、また炊飯器が活躍しそうです!

くーたんとひなちゃん小さな恋のメロディーみたいにかわいいe-266

| 玉ねぎアレルギー | 2009/12/09 14:24 | URL | ≫ EDIT















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