2014.02.17 Mon
バレンタインにガーリックチキンのカレークリームソース
今日は1日遅れのバレンタインディナ～！！
と言っても大雪の翌日。
まだヒョウ？？かのような雪が降っていたので買い出しはあきらめ・・
冷蔵庫の残りもので(^_^;)
そういう日に限って冷蔵庫ガラガラなのよね～(^^♪
ってことでささやかに。
しかも息子のリクエストはカレ～かチキン～！！(^_^;)
リクエストにお応えして・・・
ガーリックチキンのカレークリームソース！！
皮をパリっと焼いたガーリックチキンソテーに、
簡単カレークリームソースをかけました～！！
材料
鶏もも肉・・・・・２枚
◆塩・・・・・・・・小さじ１
◆胡椒・・・・・・・少々
◆オリーブオイル・・大さじ１
☆カレーフレーク・・大さじ３
☆生クリーム・・・・１００ｃｃ
☆牛乳・・・・・・・１００ｃｃ
☆ケチャップ・・・・小さじ２
グリンピース・・・適量
作り方
１．鶏もも肉はブツブツと楊枝で穴をあけ、◆で下味をつけて１０分くらいおく。
２．フライパンに１のお肉をそのまま皮面から焼き、ヘラや小さ目の鍋蓋などでギューっと押して
皮をカリっと焼く。８割焼いたら裏返し、弱火にして火を通す。
３．お肉を焼いている間に☆の材料を小鍋に入れて、とろみがつくまで
かきまぜ、焼きあがったお肉にかける。グリンピースをかけて完成～！！
フライパンでからめてもおいしいですが。
パリっと焼かれたチキンも味わいたかったので、半分くらいにかけました(^^♪
オニポテグラタンスープ！！
玉葱がとろとろのオニオングラタンスープは主人の大好物
今回はじゃがいもも加えてみましたよ～。
ほっくりじゃがいもがボリュームアップでおいしかったです(^^♪
手づかみ？？６歳で？？
息子は最初にチキンを食べて・・・
「パパ～これおっいしいよ～！！インドの味がする～！！インドの味がする～！！」
と言っておりました～(^^♪だから手づかみだったのね～(^_^;)
スイーツまでは作れなかったので
今年は買いました～！！
ちょうどバレンタインに東京に行ったので・・
パティスリーサダハル・アオキ・パリのチョコロン！！
まだ日本に出店される前、パリでアオキシェフのチョコレートに感激した思い出が(^^♪
ご本人が来店されていて、1人1人サインをしてくださいました～！！
マカロンにチョコレートがコーティングしてあって・・・
模様がまたカラフルでおしゃれ～(^^♪
マカロン大好き！新しいもの大好き！な主人にはこれだ～！！
と決めましたよ。
私もマカロンにチョコをコーティングしたらどうなるんだろう～？？
と興味深々で・・(^^♪
色々なお味がありましたが・・
やっぱりショコラが1番おいしかったかな～(^^♪
食後は今息子がBOOMのモノポリで盛り上がりました～！！
主人が学生の頃使っていたボードゲームだそうですが・・・
土地を購入して家を建てたり、鉄道会社を買ったりという
経済ゲーム？？のような大人なゲームなんですけどね～
息子はまってます。
しかもこのゲーム始まると1時間半～２時間はかかるんですよ～(^_^;)
そして勝利はもちろん息子(^^♪楽しいはずですね
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| バレンタイン | 19:02 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑
うふ。実は私もサダハルアオキのショコラを買いました（笑）
美味しいね～これもありました(^^)
選ぶのが似てて嬉しいわ♪
サロンドショコラでグランプリをとったのを娘に買いました。自分へは別なのを・・・
チキン好きなパパへのプレゼント
愛を感じるよ～～♡
| koh | 2014/02/17 19:38 | URL | ≫ EDIT