ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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新じゃがでとろとろ半熟卵のカレージャーマンポテトオムレツ

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今日はだいぶ前の新じゃが&新玉ねぎ料理!!

ソーセージと新じゃがいも、新玉ねぎをカレー風味で炒めた
ジャーマンポテトに・・・
半熟のオムレツを乗せた半熟卵のカレージャーマンポテトオムレツ!!

包まず、半熟卵を乗せるだけなので簡単~!!

ほくほくのジャーマンポテトにとろとろオムレツが絡んで
とってもこくうまです(^^♪←半熟卵に弱いんです・・・

カレー風味でパンチのある
子供にもお酒のおつまみにもなるオムレツです(^^♪

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材料(3人分)
じゃがいも・・・・・・4個(小さ目乱切り)
ソーセージ・・・・・・6本(輪切り)
新玉ねぎ・・・・・・・1個(薄切り)
にんにく・・・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・大さじ1
塩胡椒・・・・・・・・・少々

マヨネーズ・・・・・・大さじ2
カレー粉・・・・・・・・小さじ2

卵・・・・・・・・・・・・・3個
牛乳・・・・・・・・・・・大さじ2

作り方
1.じゃがいもは切って、スチームケースに入れて600Wの電子レンジで5分くらい加熱する。
  竹串がすっと入るくらい。

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2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを加えてを熱し、玉ねぎを炒める。
  しんなりしたら1のじゃがいも、ソーセージを加えて炒め、を加えて
  混ぜ合わせて塩胡椒で味をととのえてお皿に盛り付ける。


jp0712.jpg

3.卵に牛乳を加えて溶きほぐし、小さ目のフライパンに油少々(分量外)を熱し、
  1/3量を加えて手早く混ぜ合わせる。半熟になったら火をとめ、2に乗せる。
  ケチャップをかけて完成~!!

大きなフライパンで一気に流しこみ、半熟になってから
分けてもOKです(^^♪

jo0736.jpg

サラダとバケットを添えてワンプレートでいただきま~す!!

お気に入りのイッタラのガラスプレート。
毎年夏になると大活躍。
今年も夏がきましたね~早すぎ??(^^♪



jo0747.jpg


とろとろ~~~!!

半熟卵とジャーマンポテトを混ぜ合わせて食べるとおいしいです(^^♪


おまけ

昨日はお友達と、息子の小学校のバスケの体験に行ってきました〜!!

いや〜みんなカッコイイ!!
体育会系でビシッとしてるわ〜

最初見学していたのですが・・・
息子とお友達の1年生組はステージの上で・・・

どっちがお尻触った~~!!
ギャ~~~ワ~~~2人で追いかけっこや落としっこして
ふざけまくっていましたよ(^_^;)まだまだ幼稚ね~

これでついていけるのかしらね~(^_^;)
とりあえず1ケ月体験してみます。


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| ★卵料理 | 12:54 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ほくほくのジャガイモが美味しそう!
ぱおちゃんービールもくださーい♪

硝子の器が涼しげで素敵です^_^

| akoakko | 2014/05/29 17:52 | URL | ≫ EDIT

おはようございます。
カレージャーマンポテトオムレツ、新じゃがにとろり卵にカレー味が美味しそうですね。
私も今夜作ります♪。
ビール🍺にぴったりですね。

| ストロベリーアンドラズベリー | 2014/05/31 06:12 | URL | ≫ EDIT

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

| 初めての株 | 2014/06/16 10:50 | URL | ≫ EDIT















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