ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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レンジで簡単カレーチキンサラダサンド☆コロネーションチキン

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今日はイギリスのチキンサラダ
コロネーションチキン~!!

もうボジョレー解禁日くらいだったかな(^^♪だいぶ前のもの・・・

電子レンジでチン~のチキンを薄切りにして・・・
カレー風味のタレで和えたこくうまなサラダ!!

たっぷり野菜に乗せてもおいしいですが・・・・
サンドウィッチの具にピッタリ!!

ワックスペーパーを巻いて、クリスマスシールを貼れば・・・
簡単おうちカフェタイムにもピッタリです!!



coro1231.jpg

鶏もも肉・・・・・・1枚
塩胡椒・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・大さじ2
玉ねぎ・・・・・・・1/2個(薄切り)
マヨネーズ・・・・大さじ3
ケチャップ・・・・小さじ2
カレー粉・・・・・小さじ1
塩胡椒、レーズン・・適量

作り方
1.鶏もも肉は包丁で筋切りし、均等い薄くのばす。
  塩胡椒、酒を加えてラップをし、電子レンジ600Wで5~6分加熱して蒸し鶏を作る。
  粗熱がとれたら薄切りにする。

2.玉ねぎは薄切りにし、塩もみして洗う。

3.を混ぜ合わせ、1.2を加えてあえる。
  塩胡椒で味をととのえて完成~!!



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バケットに、レタス、トマトスライスを乗せて・・・・
コロネーションチキンをたっぷりサンドしましたよ~!!



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竹串を挿してからカットすると切りやすいです!!

カットしてパーティーピンチョスにも・・・(^^♪


ギフトシール カラフルノエル(2柄アソート×各12片入)
ペーパータオル 13561X プリティーツリー(20枚入)



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COMMENT

こんばんわ!
うわっ、めちゃめちゃ美味しそう~♪
がっつり大きな口をあけて食べたいもんです(^^)
おもてなしにも持ち寄りもばっちりだね~!

| ayaka | 2014/12/17 23:45 | URL | ≫ EDIT

簡単美味しい、1番ですね!
豪快なサンドも、こうやってカットするとお上品(≧∇≦)
わたし、あの大きなままかぶりつく想定だった☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

サンドが苦手な次女にリベンジの品にしてみようかな。バラバラの具は好きなのになぜサンドされると『普通』になるのかなぁ…

| pたん | 2014/12/18 10:41 | URL | ≫ EDIT

わっ豪快(笑)
でも凄いお洒落!

もうこの歳になると流石に食べれないけど
横でワイン飲みながら皆が食べるのを見るのも良いかなって
でも「ちょっと頂戴!」って言いたくなる(v^∇^)v

| メタボ夫婦 | 2014/12/19 07:02 | URL | ≫ EDIT















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