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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ！～時々こどもごはん～

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2015.01.22 Thu

サクっともちもち新触感ドイツ風パンケーキ☆豆乳ダッチベイビー

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今日はもっちもち～のパンケーキ！！


普通のふわふわパンケーキとは全く違って・・・
外側がサクっと中がもっちもち～の新触感ドイツ風パンケーキ！！

混ぜるだけでオーブンまかせの簡単パンケーキ。
周りがぷく～～～～っと反り立った迫力のある形が特徴ですね。

以前にお店で食べて衝撃をうけて・・・
色々と参考にしながら作ってみましたよ～(^^♪

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サクっともちもちドイツ風パンケーキ☆豆乳ダッチベイビー

材料(20cmフライパン1個)
薄力粉・・・・・７０ｇ
卵・・・・・・・・・２個
きび砂糖・・・・小さじ２
豆乳・・・・・・・1/2カップ
バター・・・・・・２０ｇ
ラム酒・・・・・・小さじ１

トッピング
粉糖、バター、レモン汁・・・・適量



作り方
１．卵にきび砂糖、豆乳を順に加えて、混ぜ合わせる。
　　ふるった薄力粉を入れた別のボールに流し入れて混ぜ合わせる。
　　ラム酒を加える。


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２．オーブンに鉄製のフライパンを入れたまま、２３０度に余熱する。
　　余熱が終わったらフライパンを鉄板ごと一旦取り出し、バターを加えて溶かす。
　
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３．、１の生地を素早く流し入れて、２１０度に下げたオーブンで１４～１６分加熱する。
　　　まわりがぷく～っと立ち上がってきたらOK.



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出来たてはものすご～く膨らみます！！
冷めてくると少しずつ下がってきます。

お好みでレモン汁、粉糖、をかけて・・・


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メイプルシロップをたら～～～～り・・・

いっただっきま～～～す！！

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ナイフを入れるとサクっと～
外側がサクサク、中はもっちもちです～！！


今回はシンプルにいただきましたが・・・
フルーツや野菜をトッピングしてもおいしいですね(^^♪

オーブンの中をのぞいていると・・・
モコモコモコ～～～～ってあっという間に盛り上がってきて
楽しい～！！
オーブンにくぎ付けです(^^♪




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| ★スキレット料理 | 08:42 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

こんにちは。
きゃ〜、美味しそう〜〜♪
混ぜて焼くだけでほんとうに出来るのですか？＠＠

ぱおさんのスイーツは私にはハードルが高過ぎるけど
これなら出来るかしらと？？^^
その前に適当な大きさの鉄製フライパンが必要だわ^^;
作ってみたいです〜〜♪

| shoko♪ | 2015/01/22 11:05 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ~♪

ぱおさんスイーツ、いつ見ても凄いなぁ♪
これなら私にも出来るかな・・
うーーーん、、、(笑)

ビデリシャスさんの動画見ましたよ〜♪
ぱおさん、やっぱり可愛いね〜^^
料理もすっごく美味しそうでした♪

| マムチ | 2015/01/22 19:22 | URL | ≫ EDIT

こんばんは。

サクサクしていて　美味しそうですね～。
おやつにも　朝食にパン感覚でいただいても
良さそうですね♪

フライパンが　また　可愛いですね～。
確かに　フルーツ乗せて食べると　いいですね♪

| mon tresor 2007 | 2015/01/22 19:23 | URL | ≫ EDIT

こんばんわー！
うわあ、また美味しそうなものを発見！！(笑)
周りはさくっと、中はもっちりでとってもおいしそう。
ドイツ風ってのがまたおしゃれだわあ^m^

| ayaka | 2015/01/22 23:34 | URL | ≫ EDIT

わ～おいしそう～まわりがサクサクというのがまたなんともいいですね！これは・・・来週の暖炉で作れるのではないでしょうか(*^-^*)

| くろとも | 2015/01/23 10:30 | URL | ≫ EDIT















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