ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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フルブラお菓子☆大人のチョコベリームース&フルブラ持ち寄りパーティー

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今日は先日の持ち寄りパーティーに持っていった
スイーツ(^^♪

実は4月から仲間入りさせていただいた・・・
レシピブログさんのフルーツブランデーの決起会にお誘いいただいて
行ってきました~!!

フルーツブランデーを使ったお料理やスイーツを
1~2品持ち寄りで・・・。

ということだったのですが・・・
レシピブログさん、サントリー、有名料理家さん
と食のプロの方々に何をお持ちしたらいいの~??

それはそれは悩みました~(^_^;)

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で、色々漬けちゃいました(^^♪

アメリカンチェリ~や~ラズベリ~や~オレンジに~梅!!


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で、ベリーに決定~!!



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やっぱり何度も作っているスイーツにしちゃいました(^^♪


cotta recipe circle * ふわとろラズベリーチョコムース by ぱお

フルブラ入り~(^^♪


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3層のふわとろムース(^^♪

こちらのチョコのムース、ベリーのムースにベリーのフルブラを加えました~!!
チョコにベリーのフルブラがほわ~んといい香り~!!


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真ん中には漬け込んだベリーのジャム入りです(^^♪
見えるかな??

取り出した、ベリーの30%のグラニュー糖を加えて
小鍋で弱火でコトコト・・・

とろみがついたらベリーフルブラジャムの完成~!
コクのあるジャム。

何かが潜んでいるとアクセントになりますね~


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もう1品はやっぱりチッキン~!!

余りの色づきに燻製??
と言うお声もありましたが、紅茶煮です(^^♪


梅のフルブラを使ってさっぱり味にしましたよ~
レシピやパーティーの様子は後ほどゆっくりと書きますね…(^^♪





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このコメントは管理人のみ閲覧できます

| | 2015/06/01 19:06 | | ≫ EDIT

お疲れ様でした!

先日はお疲れ様でした~
皆さんとお会いできて楽しかったです!
初めての参加だったのでドキドキしましたが、
皆さん、良い方ばかりで楽しかったです。
パオさんの鶏肉はフルブラのツマミにバッチリだったし、
ムースもめっちゃ美味しかったです。
またお会いできる日を楽しみにしています。

| 筋肉料理人 | 2015/06/01 20:40 | URL | ≫ EDIT

umashi2015 さんへ

先日はコメントありがとうございます。
お返事遅くなってしまい申し訳ございません。

掲載のお話とても嬉しいです。
素敵なサイトですね。
是非喜んでお受けしたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
楽しみにしております。

| ぱお | 2015/06/11 10:55 | URL | ≫ EDIT















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