ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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フライパンで鶏肉とじゃがいものはちみつレモン焼き☆

re2104.jpg

今日は大好きチキン~!!

フライパンで作る野菜たっぷりボリューム満点レシピ(^^♪

鶏もも肉とじゃがいも、玉ねぎを
はちみつレモン風味で味付けして蒸し焼きにした
さっぱりチキン(^^♪

チキンがとってもジュ~スィ~でおいしい~

めんつゆを加えてコクをだしました!
お酒がすすむわ~(^^♪

レモン風味で爽やかな夏にピッタリレシピです!!


こちらも加えました~!

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レモンフルブラ~!!

レシピはこちら・・・レモンフルブラ


レモンフルブラの変わりに白ワインでもOKです。


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鶏もも肉・・・・・・2枚
にんにく・・・・・・・1かけ(すりおろし)
塩・・・・・・・・・・・小さじ1
胡椒・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・1個(薄切り)
じゃがいも・・・・・3個(乱切り)
オリーブオイル・・・・大さじ1.5

レモンフルブラ・・・・・・大さじ2(白ワインでもOK)
レモン汁・・・・・大さじ2
はちみつ・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・・小さじ2

作り方

1..じゃがいもは皮をむいて乱切りし、スチームケースなどに入れて電子レンジ600Wで5分くらい
 竹串が通るまで加熱する。.

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2.鶏もも肉は一口大に切り、を揉みこむ。
  フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、皮面からヘラで押しつけながらカリッと中火で焼く。
両面に焼き色がついたら一旦取り出す。 中まで火が通らなくてOK


 
re2109.jpg

3.フライパンの汚れをさっとキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイルを熱し、
  玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒め、軽く塩胡椒し、2の鶏肉を戻し入れる。
  レモンフルブラを加えてアルコールを飛ばす。レモンスライスと を加えて
 蓋をし、お肉に火が通るまで、蒸し焼きにして完成~。


re2131.jpg


お好みでローズマリーを加えても爽やかさアップ!

じゃがいもと鶏肉の最強コンビはやっぱりおいしいですね。




夏休みに入り息子は元気いっぱい~!!

午前中は学校のプールがあるので助かる~~~(^^♪

プール後お友達と映画に行ってきましたよ~
見た映画はポケモン~!!

昨年からは席までは同伴して、
見るのは子供達だけで・・・。成長したな~~。

ママ達もゆっくりお茶出来るしね(^^♪


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2歳からの親友Yくんと映画後のひととき(^^♪

2歳から幼稚園もクラスも一緒だったのに・・・
小学校は別々・・・。

久々の再会で楽しくて仕方ないようで・・
帰りたくない!帰りたくない!とずっと楽しそうでした~(^^♪
親子共々楽しい夏休のスタートになりました~




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はじめてのフルブラ再新しました。レモンフルブラです

フルブラ


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| 鶏肉 | 13:36 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ぱおさん、おはよー!
あー、夏休み!(笑)

息子くんは、宿題猛スピードで頑張ってるんだね!
エライエライ。
私は最終日に号泣しながら大量の宿題するアカン子やったから、ほんまにえらいと思う!

フライパンでどーーーんとチキン&じゃがいも料理!
すっごくおいしそう~♪
レモンとローズマリーがなんともさわやかで。^^
これなら、暑い日でもがっつりいただけそうです♪
めんつゆがポイントになりそう~
今度やってみよ~♪

長い夏休み、夏バテしないようお互い頑張ろうね~♪

| deco | 2015/07/24 06:40 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。
じゃがいも、鶏肉+にんにく、ローズマリーは
よく作るけど、さらにレモン+はちみつ等で爽やかで夏にピッタリ!
子供も喜んで食べてくれそうでとっても美味しそう〜〜♪
じゃがいも掘りしたお芋がいっぱいあるから作って
みなくちゃ^^

↓プラチナブロガー、おめでとうございま〜す♪
すごい活躍でどんどん遠い存在になっていくような...^^;

息子君も夏休み満喫してるようですね。
親は大変だけどお互い頑張って過ごしましょう♪

| shoko♪ | 2015/07/24 11:24 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ♪。


鶏肉とじゃがいものはちみつレモン焼き、美味しそうですね/@e@♪。


大好きな組み合わせに味だから、今度、作ってみます。


ベトナム旅行、満喫してきて下さい\(^o^)/。

| Yumi | 2015/08/02 20:56 | URL | ≫ EDIT















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