2015.07.23 Thu
フライパンで鶏肉とじゃがいものはちみつレモン焼き☆
今日は大好きチキン～！！
フライパンで作る野菜たっぷりボリューム満点レシピ(^^♪
鶏もも肉とじゃがいも、玉ねぎを
はちみつレモン風味で味付けして蒸し焼きにした
さっぱりチキン(^^♪
チキンがとってもジュ～スィ～でおいしい～
めんつゆを加えてコクをだしました！
お酒がすすむわ～(^^♪
レモン風味で爽やかな夏にピッタリレシピです！！
こちらも加えました～！
レモンフルブラ～！！
レシピはこちら・・・レモンフルブラ
レモンフルブラの変わりに白ワインでもOKです。
鶏もも肉・・・・・・２枚
☆にんにく・・・・・・・１かけ（すりおろし）
☆塩・・・・・・・・・・・小さじ１
☆胡椒・・・・・・・・・少々
玉ねぎ・・・・・・・・1個（薄切り）
じゃがいも・・・・・３個（乱切り）
オリーブオイル・・・・大さじ１．５
レモンフルブラ・・・・・・大さじ2（白ワインでもOK）
※レモン汁・・・・・大さじ２
※はちみつ・・・・・大さじ１
※めんつゆ・・・・・小さじ２
作り方
1..じゃがいもは皮をむいて乱切りし、スチームケースなどに入れて電子レンジ６００Wで5分くらい
竹串が通るまで加熱する。.
2．鶏もも肉は一口大に切り、☆を揉みこむ。
フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱し、皮面からヘラで押しつけながらカリッと中火で焼く。
両面に焼き色がついたら一旦取り出す。 中まで火が通らなくてOK
3.フライパンの汚れをさっとキッチンペーパーでふきとり、残りのオリーブオイルを熱し、
玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加えて炒め、軽く塩胡椒し、２の鶏肉を戻し入れる。
レモンフルブラを加えてアルコールを飛ばす。レモンスライスと ※を加えて
蓋をし、お肉に火が通るまで、蒸し焼きにして完成～。
お好みでローズマリーを加えても爽やかさアップ！
じゃがいもと鶏肉の最強コンビはやっぱりおいしいですね。
夏休みに入り息子は元気いっぱい～！！
午前中は学校のプールがあるので助かる～～～(^^♪
プール後お友達と映画に行ってきましたよ～
見た映画はポケモン～！！
昨年からは席までは同伴して、
見るのは子供達だけで・・・。成長したな～～。
ママ達もゆっくりお茶出来るしね(^^♪
２歳からの親友Yくんと映画後のひととき(^^♪
２歳から幼稚園もクラスも一緒だったのに・・・
小学校は別々・・・。
久々の再会で楽しくて仕方ないようで・・
帰りたくない！帰りたくない！とずっと楽しそうでした～(^^♪
親子共々楽しい夏休のスタートになりました～
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はじめてのフルブラ再新しました。レモンフルブラです
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| 鶏肉 | 13:36 | comments:3 | trackbacks:0 | TOP↑
ぱおさん、おはよー！
あー、夏休み！（笑）
息子くんは、宿題猛スピードで頑張ってるんだね！
エライエライ。
私は最終日に号泣しながら大量の宿題するアカン子やったから、ほんまにえらいと思う！
フライパンでどーーーんとチキン＆じゃがいも料理！
すっごくおいしそう～♪
レモンとローズマリーがなんともさわやかで。＾＾
これなら、暑い日でもがっつりいただけそうです♪
めんつゆがポイントになりそう～
今度やってみよ～♪
長い夏休み、夏バテしないようお互い頑張ろうね～♪
| deco | 2015/07/24 06:40 | URL | ≫ EDIT