ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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エンゼル型でふるふるマンゴープリン☆夏お菓子

man3569.jpg

今日はふるふるマンゴープリン~!!

毎年作っているマンゴープリン~
プリン型に入れたり、カップに入れたり・・・
と毎回形を変えて作っていますが・・・

今回はマンゴー風味アップで練乳でコクをだしました!

エンゼル型でフルーツを盛り付けた華やかマンゴープリンです!!


en0070.jpg

使用したのは、Cottaさんの

テフロンセレクト エンゼルケーキ型 15cm用

フッ素樹脂加工なので、型離れがよく、
すっと洗い落せるのでとても使いやすい型!!


man3469.jpg

レシピはこちら・・・

cotta recipe circle * エンゼル型で簡単ふるふるなめらかマンゴープリン by ぱお

写真入りで詳しく掲載しています。
ご覧いただけると嬉しいです(^^♪


man3546.jpg

パカッ!!ぷるる~~~んっ!!

と型から外れた瞬間がたまりませんね~(^^♪

私は温めたタオルを周りにあててから、お皿をかぶせて、
ひっくり返して数回上下して外しています。



en3575.jpg


マンゴー、冷凍ベリー、ブルーベリーを中心に盛り付けて完成~!!

エンゼル型って盛り付けが楽しいですね。



en3655.jpg

カット~!!

マンゴープリンに生クリームとフルーツ、マンゴーピューレをかけて
いただきま~す!!

カップに入れて作る時はもっとゼラチンを少な目にしていますが、
少なすぎると型から外せないので、ギリギリのラインにしているので・・・

型から外してもふるふる~
カットするときはパレットナイフなどでそっと移動してくださいね(^^♪


エンゼル型って華やかに見えて作っていて楽しいわ~
家族に人気のマンゴープリンでした~!!


使用した資材
cotta 細目グラニュー糖 1kg
<冷蔵>オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★
◆<冷凍>ラ・フルティエール マンゴーピューレ加糖 250g
cotta ゼラチンパウダー 5g×10袋入



明日は息子の小学校の登校日!
息子の学校は登校日にほとんどの宿題を持っていくのですが・・・

一番大変な絵が後回しで・・・
まだ終わってな~~~い!!
必死に制作中ですが・・・(^_^;)終わるのか~~~い??

ギリギリで困ったもんです・・・・(^^♪




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COMMENT

こんばんわー!
いやあ、なんて豪華なマンゴープリン♪
めっちゃ美味しそうだし、このつるん♪感がたまらないわあ。
食べたら幸せ気分になるの、間違いなし!!( *´艸`)

| ayaka | 2015/08/19 22:59 | URL | ≫ EDIT

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| | 2015/08/20 01:55 | | ≫ EDIT

ぱおさん、こんにちは。
ぷるぷるなマンゴープリン
可愛らしくて、すっごくおいしそ~~~~
これ、エンゼル型っていうんですね!
知らなかった~~~(汗)
ほんと、豪華さが増しますね♪

夏休みも残り10日ですね。
この時期、私も宿題に追われていたのを思い出します!
息子ちゃんの宿題、無事に終わりますように☆

| のりえ | 2015/08/20 18:26 | URL | ≫ EDIT

きゃ~いまにもプルルン♪って写真が動きそう~美味しそう~ベリーの盛り付けがさすがぱおさん素敵です(^-^)
子供達もマンゴー大好きなので作ってあげたくなりました

ベトナム旅行記や水鉄砲バトルの記事もまとめてですみませんが読ませていただきました。くうたんの表情がどれもキラキラしていて、すごく楽しくていい経験をしているんだろうなって思いました。素敵な夏を過ごしていますね。

そして残るのはやっぱり宿題(笑)うちも大物の自由研究がまだできていません、そろそろやばーい(汗)

| くろとも | 2015/08/21 15:00 | URL | ≫ EDIT















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