2015.09.17 Thu
鶏肉とりんごのメイプルバター醤油ソテー☆
今日は大好きチキン～！！
フライパンで作る簡単チキンステーキ。
我が家はチキン男子なので、今日はチキンだよ～
というだけで、オッシャ～～！！ヤッホ～～！！
と大興奮してくれるわけで・・(^^♪
秋はやぱりりんごがおいしいですね～
ってことで、カリカリのチキンソテーに、
角切りのりんごをバター（マーガリン）とメイプルシロップ、醤油で
甘酸っぱいコクのあるソースに仕上げて乗せました～！！
お菓子にも大活躍のりんごですが、
メイプル＋バター＋醤油を加えるとお肉にも相性がいいですね(^^♪
シャキっとりんごの甘酸っぱさがおいしい
チキンソテーです！！
材料（２人分）
鶏もも肉・・・・・・・・・・１枚
☆塩胡椒・・・・・・・・・・少々
☆酒・・・・・・・・・・・・・大さじ１
☆にんにく・・・・・・・・１かけ（すりおろし）
りんご・・・・１/2個
バター（マーガリン）・２０g
メイプル・・・・・・・・・・大さじ１〜２
醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
作り方
１．鶏もも肉は筋切りをして、平らにならし、ブツブツと竹串で穴をあける。
半分に切って、☆で下味をつける。
２．フライパンに１の鶏肉を皮面から焼く。ヘラなどで押さえつけて皮をカリっと焼き、
８割やけたら裏返し、両面焼いたら一旦取り出す。
３．フライパンにバター（マーガリン）を熱し、りんごを加えて炒め、しんなりしたらメイプルシロップ、醤油を加えて
１の鶏肉を戻し入れて煮詰め、テリがでたら完成～！！
チキンをカットしてお皿に盛り付け、
りんごのソースをかけていただきま～す！！
仕上げのブラックペッパーがいい感じ(^^♪
メイプルのコクがおいしい～(^^♪
おまけ
アイランドさんより素敵なフルーツが届きました～！！
わ～～～秋を感じます(^^♪
「フルーツShomeido」さんのフルーツ盛り合わせ～！！
山形産 マルゲリット・マリーナ 洋ナシ
長野産 サンつがる りんご
静岡産 いちじく
洋ナシがすご～～～くBIG！！
チームフルブラとしておいしくいただきました！！
素敵なフルーツありがとうございます
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| 鶏肉 | 16:00 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑
こんばんわー！
りんごがごろっと、めちゃめちゃおいしそう！！
メイプルバターってのも食欲そそるわあ( *´艸｀)
| ayaka | 2015/09/17 22:43 | URL | ≫ EDIT