ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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紙コップカフェモカシフォン☆ホットケーキミックスで簡単お菓子&息子のユネスコ展

cho5847.jpg

今日はチョコスイーツ!!

ホットケーキミックスを使って、簡単に・・・
ふわふわ紙コップシフォンケーキ!!

カフェモカ風味(^^♪
コーヒーの風味が好き~

生クリームをサンドして、
紙コップにお好みでデコレーションして
持ち寄りやパーティーにもぴったりのカップシフォンです~

cho5699.jpg


カフェモカカップシフォン

ホットケーキミックス・・80g
ココアパウダー・・・・・10g
卵黄・・・・・・・・・・・・・・4個
きび砂糖・・・・・・・・・・20g
油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
牛乳・・・・・・・・・・・・・・50ml
インスタントコーヒー・・大さじ2
卵白・・・・・・・・・・・・・・4個
きび砂糖・・・・・・・・・・20g


作り方

1、卵白はボールに入れて冷凍庫で10分冷やしておく。
  牛乳にインスタントコーヒーを入れて電子レンジでひと肌に温めて溶かし、
  冷やしておく。

2、卵黄にきび砂糖を加えて泡立て器ですり合わせ、油、牛乳を順に加えて
  その都度しっかり混ぜ合わせる。
  ホットケーキミックスとココアパウダーをふるい入れて混ぜ合わせる。

3、1の卵白をハンドミキサーで泡立て、もこもこしてきたらきび砂糖を3回に分けて
  加えて泡だて、最後はホイッパーに持ち替えてキメを整え、ピンとツノの立った、ツヤのあるメレンゲを作る。

4、3を2にひとすくい加えてホイッパーで混ぜ合わせ、3のメレンゲに戻し入れる。
  ゴムベラに持ち替えてボールの底からすくうように混ぜ合わせ、ツヤがでたら
  紙コップに8分目まで流し入れる。

5、170度に余熱したオーブンで20分くらい焼いて完成〜
  紙コップの底を洗濯バサミで挟み、逆さに吊るして冷ます。


cho5853.jpg

上部に切り目を入れて・・・
クリームを絞って、コーヒービーンズチョコを乗せて・・・コーヒー主張!!


紙コップにマスキングテープを貼って
お好みでデコレーション出来るので楽しい~(^^♪

こちらはホットケーキミックス企画の試作だったので
ノーマルですが・・・(^^♪

クリスマスのマスキングテープを張るだけで
クリスマスパーティーにもピッタリですね!!




おまけ

先日、息子の描いた絵がユネスコ展に出展されたので
展覧会に行ってきましたよ~。

学校で描いた絵なので、私達も見ていなくて
楽しみ~~~にしていたら



cho2470002.jpg


オ~~!!なっなんとも不気味不思議な木やね~(^^♪

テーマは・・・
「こんな木あったらいいな」

目から花生えてるし~。木に顔も手もあって
動きだしそう・・・・



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