ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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誕生日パーティー☆ラムチョップの赤ワインマスタードソース!!

ramucyo1.jpg

土曜日は主人のバースデーパーティー!!
夜は家族でお祝いしましたよ(^^♪

スーパーでおいしそうなラムチョップを見かけたので
即メインはラムチョップに決定~!!
レアにソテーしてソースをかけただけですがシンプルでおいしい~!!

今回のテーマはオリエンタル(^^♪
オレンジとブルーのランチョンマットをKちゃんに誕生日のプレゼントにいただいたので
パープルの生地に合わせて・・
食器は白のスクエアに統一してシンプルに・・

メニューは・・
アボカドディップ
ラタトゥイユ
トルコ風ピーマンのドルマ
ラムチョップの赤ワインマスタードソース
ズッキーニソテーとじゃがいも添え
バケット
マンゴー

息子にも手伝ってもらいましたよ(^^♪


ラムチョップの赤ワインマスタードソース
ズッキーニソテーとじゃがいも添え

ramucyo2.jpg

大好きなラムチョップ!!
ソテーするだけなので簡単おいしい~(^^♪

前菜のアボカドディップとラタトゥイユ

ramucyo3.jpg

クラッカーにつけて・・。
レンゲとグラスに盛り付けて雰囲気をだして・・(^^♪

アボカトにガーリックパウダー、レモン汁、クレイジーソルトを加えて練っただけですがお気に入り・・(^^♪

ラタトゥイユは残りもの・・(^^ゞ作り方は・・・こちら

私達夫婦の新婚旅行の思い出の味
トルコ風ピーマンのドルマ

ramucyo4.jpg

中にはごはんとお肉が・・・!!
作り方はのちほど・・・

ラムチョップの赤ワインマスタードソース
材料(3人分)
ラムチョップ・・・・・・6本
塩・胡椒・ローズマリー・少々

赤ワイン、粒マスタード、バルサミコ酢・・各大さじ1
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1

作り方

ramucyo5.jpg

ラムチョップに塩こしょう、ローズマリーを振って下味をつけて30分くらいおく。
フライパンにオリーブオイル少々(分量外)を敷いてラムチョップを両面中火で焼く。


ramucyo8.jpg

の材料を合わせて電子レンジで加熱して溶かす。
初のデコペン登場です~!!

ソテーしたラムチョップの端にパセリのみじん切りをつけて、
 ②のソースを添えて出来上がり~!!

蒸したじゃがいもとズッキーニのバルサミコ酢ソテーを添えて・・・。

ポイントはレアです。
焼きすぎないようにレアくらいが柔らかでおいしいです(^^♪

息子もラムチョップ・・・

ramucyo6.jpg

かぶりついて・・・(^^♪
さすが肉食系男子。骨までしゃぶってましたよ。

息子は誕生日=ケーキ=ろうそくフ~~

でもやっぱり上のフルーツばっかり・・(^^♪
フーしたいだけなのよね~

ramucyo7.jpg

ふざけてばっかりで・・・
自分で選んだのにね・・(^^ゞ

主人も喜んでくれて・・よかったぁ(^^♪
家族で楽しい時間を過ごしました!!

息子と親友のような主人。
主人が家にいる時間は息子はパパあそぼ~ってストーカーのように
ひっついてます(^^♪

これからもよろしくね(^^♪


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COMMENT

旦那さん、お誕生日おめでとうございました
とってもオシャレで豪華なお料理ですね!
ラムチョップ、未だ見かけたことも食べたこともないんですー
骨付きがとってもおいしそう!
「トルコ風ピーマンのドルマ」もとっても気になります~
レシピ、楽しみにしてますね♪

| bluedive | 2010/06/07 16:56 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん

ご主人のお誕生日 おめでとうございます。

ラムチョップ 美味しそうです
素敵に献立お料理 見事ですね
コメント有り難うございます。

ポチッと応援させて頂きました。

| ryuji_s1 | 2010/06/07 17:36 | URL | ≫ EDIT

だんな様のお誕生日
おめでとうございました~!
とても素敵なお誕生日~・・・

家族で楽しい時間を過ごせるのが
一番ですよね~!

息子君のこの楽しそうな顔見ると
幸せ~を分けてもらえる気分に
なります・・・

料理もとってもおいしそう~・・
レストランのディナーみたいですよね~!

だんな様も幸せですね~!

| いもねり | 2010/06/07 17:48 | URL | ≫ EDIT

ご主人さま、お誕生日おめでとうございます~
でもでもー家でラムチョップ食べる家って
そーーーーーないと思うんですよねぇええ。
それも手作りだなんてぇえええ。
って、この頃は、ぱおさんのお宅に何が
出てきても驚きません(笑)でも驚きです(笑)

| いちごっ娘 | 2010/06/07 19:25 | URL | ≫ EDIT

倒れました

あぁぁっ!なんて素晴らしい美味しそうな本格お料理!!めまいですっ倒れそうです。‥バタッ。

私もこんな素敵な料理をパパっとお家で作れるハウスワイフにいつかなれるべく、修業を重ねなくては~(>_<)!

| まゆみぼん | 2010/06/07 20:25 | URL | ≫ EDIT

ステキなご夫婦ですね☆

ラムチョップを家庭で作っちゃうなんて!!
ラタトゥイユもおいしそう♪

いつ見てもレストランか素敵なカフェのような食卓で羨ましぃ~!!

| あーちゃん | 2010/06/07 20:28 | URL | ≫ EDIT

ご主人様のバースデー!!おめでと~~^^。
こんなにお料理上手な嫁がいて・・幸せ者のだんなさま♪

「俺って・・しあわせだなぁ~~♡」
って、ご主人に言われない??

オシャレなパーティーだったでしょうね~~(=^▽^=)  

| 8 | 2010/06/07 21:18 | URL | ≫ EDIT

あらためまして旦那様のお誕生日、おめでとうございます!

簡単なように書いてあるけどテーブルは豪華ぁー!
ラムってレアでも大丈夫なんですね。(でも私が
よく行くスーパーにはラムって・・・見るかしら?^^;)
息子さんもかぶりつきでイイねっ!
これからもご家族仲良く幸せに過ごしてください^^v

| ひまわり | 2010/06/07 21:22 | URL | ≫ EDIT

くうたんパパさん、おめでとうございます。
美味しそう♪
感動です。
すごいなぁ、ぱおさん。
くうたんの顔も最高。
思わず笑ってしまいました。
いつも素敵な家族で本当に癒されます。
これからもずっとよろしくです。

早くぱおさんお店出さないかなぁ。
食べたいなぁ♪♪♪

| ひなのママ | 2010/06/07 21:37 | URL | ≫ EDIT

わ~!

美味しそうでセンスのいいプレートニング!
旦那様幸せだろーなー!
家族との上質時間羨ましいデス(*´∀`)♪
息子さんも楽しんでるみたいですねぇ!

| Risa | 2010/06/07 21:59 | URL | ≫ EDIT

旦那さん、お誕生日おめでとう!

っていうか、すんげぇ~~~~~♪
我が家と全く比べ物にならない誕生日パーティーじゃないのぉ~~(笑)
うちの質素な誕生日パーティーと比べるなってね(笑)

くうたん、骨までかぶりついてますか!!
ナツと大違いだなぁ。。。
旦那さんもくうたんも超幸せものだろうなぁ・・・。
くうたんの最後の写真、めっちゃ笑える!
あい~んって感じじゃない?(笑)

| なっちょママ | 2010/06/07 22:36 | URL | ≫ EDIT

ご主人お誕生日おめでとうございます。おいしそうなお食事ですね~。ステキ!
息子さんもラムを手づかみで、かわいい~!!
実はうちの子もこれぐらいのときにラムのモモの骨を持って食べたがって、大騒ぎしたことあります。自分の頭より大きいぐらいの骨を持たせたら喜んで食べてました。苦笑。写真を拝見して思い出しちゃいました。

| rika3377 | 2010/06/08 00:50 | URL | ≫ EDIT

おめでとうございます☆

こんばんは~
この時間に来てしまいました。。

お腹が鳴って、、
寝付けなくなりそうです(笑)

ご主人、お誕生日おめでとうございました!
家族でのお祝いがイチバンですよね☆

ラムにくにかぶりつく2歳児。。
ステキすぎます。

確実に成長してますよね。
顔立ちがハッキリしてきてますもん。

盛り付けも完璧ですね!
何も知らない人がここを訪問したら、
レストランのサイト?
って思うと思いますよ。

毎度、食卓を見直されます(笑)

| 素が屋 | 2010/06/08 01:22 | URL | ≫ EDIT

旦那さんのお誕生日おめでとうございます。
素敵な誕生日ディナーですね!
ラムチョップとっても美味しそう。やっぱりまずそこに
目がいっちゃいました。
そのほかの料理も色合いもよくて美味しそう。
旦那さんも新婚旅行の思い味、懐かしく思いながら
食べたのかな?
ラムチョップにかぶりつく息子ちゃんも可愛い♪
今日は娘の誕生日。私も何作ろうか考え中です。

| suzu-kitchen | 2010/06/08 08:33 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。

 まずはパパさんのお誕生日を心からお祝い申し上げます。
 やっぱりパパさんが元気じゃないと…ですよね。

 お昼時に来るとお腹が一気にすいてしまうので、この時間に来てみましたが…
やっぱりアカンかったです。(o_ _)oばたっ

 自分もくうたんみたいにかぶりつきたいッス~o(T-T)o
 φ(. . )ポチっとな☆

| 八兵衛 | 2010/06/08 10:04 | URL | ≫ EDIT

わぁ~普段のお料理も相当豪華ですが また この日は一段と豪華で素敵なお料理です~!

ご主人様もこれは喜ばれたと思います。
息子ちゃまのお顔が何ともまた可愛い(いつ見ても)
肉食系男子なのですね・・・ステキ❤

そう言えば最近ラムのお肉頂いてないです。
食べたくなりました~出来れば外で。(^_^.)

| mon tresor 2007 | 2010/06/08 10:27 | URL | ≫ EDIT

レストラン化と思っちゃいました~
ステキすぎ~
ラムチョップは大好物です~
こんなちっちゃい子が食べるなんて
贅沢すぎ~

| タミリン | 2010/06/08 14:08 | URL | ≫ EDIT

旦那様お誕生日おめでとうございます♪

素敵なディナーだ~。レストラン以上ですな。

ほんと、同じ年の子供がいるとは思えないきれいな盛り付け&セッティング。

最近、家で全くやる気のない私ですが・・・・

| MASAMI | 2010/06/08 14:51 | URL | ≫ EDIT

おめでとうございます

ご主人あらためてお誕生日おめでとうございます

そして、なんて豪華な食事(*^o^*)
私なら一日では出来そうにないです(>_<)
いつもながら、素敵な料理でご主人と息子君、幸せですよね

そして、素敵な紹介までまたまたありがとうございます(^_^;)
同じ誕生日で、我が子は幸せになってくれそうですね(^w^)

また、作れぽあるので、今度、紹介させて頂きますねo(^-^)o

| Koh | 2010/06/08 17:08 | URL | ≫ EDIT

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| | 2010/06/08 17:15 | | ≫ EDIT

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

| 履歴書の書き方の見本 | 2013/12/23 09:49 | URL | ≫ EDIT















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