ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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海鮮アボカド☆ズッキーニ巻き!!

sia7.jpg

今日は簡単パーティー前菜。

簡単シーフードカルパッチョにアボカドペーストを添えて・・・
ピーラーでスライスしたズッキーニでぐるっと巻きました!!

カルパッチョにアボカドペーストが合う~!!
クリーミーまろやかにいただけるのでお気に入りの組み合わせ(^^♪

簡単に出来るので急なおもてなしにもピッタリ。

涼しそうなガラスのお皿100キ~ンに乗せてデコペンでケチャップをドット柄に
盛り付けました。

sia8.jpg

海鮮アボカド☆ズッキーニ巻き!!

材料(4人分)
まぐろ、サーモン・各1/2柵(1cm角切り)
オリーブオイル・・大さじ1
塩、胡椒・・・・・少々

アボカド・・・・・1個
にんにく・・・・・1/2かけ(すりおろし)
レモン汁・・・・・1/4個分
塩こしょう・・・・少々

ズッキーニ・・・・・1/2本(ピーラーで縦にスライス)

作り方
ズッキーニをピーラーで縦にスライスして輪を作る。

まぐろ、サーモンを切ってで和えて①の半分に入れる。

アボカドをつぶしペースト状にし、を加えてよくまぜあわせて、
 ②に入れる。


アボカドペーストはルクエのデコペンで絞り入れましたがスプーンで入れてもOKです。
ズッキーニは輪にしてつかない時は乾燥パスタを刺して付けてください。


レモンを添えて・・・

フォークとナイフで切って崩し、アボカドペーストと和えながら
いただきます!!

sia5.jpg

今回大活躍のルクエ・デコペンです。
ルクエスチームケースの野菜コンテストのキッズ賞で
いただいてお気に入りのグッズ!!

sia6.jpg

以前はラップにケチャップ入れて・・・
ピっと楊枝で穴を開けてケチャップデコして失敗の連続・・・

デコペン・・・すぐれものです(^^♪


息子の周りで発熱の風邪大流行~!
はい。息子も流行にのって発熱!!

1年半ぶりの風邪。
39度もあるのに元気元気!!

昔熱性けいれんでひきつけを起こして白目で意識を失った息子
を見ているので即病院で予防の座薬。

予定もキャンセル・・・(^_^;)

やっぱり子供は元気で追いかけまわしているくらいがいいですね。
早く治りますように・・・


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応援ありがとうございました(^^♪

Everyday MealのManhattan cafeさんが電子レンジで簡単食べるラー油チャーシュー!!
を作ってくださいました~。

アメリカにお住まいでおしゃれでおいしいお料理がとても上手で、子育てをしながら素敵な海外ライフの
Manhattan cafeさんのブログは・・・こちら

作ってくれて嬉しいですヽ(^o^)丿
ありがとうございました!!
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COMMENT

こんにちは!

ぱおさん
こんにちは!

まぐろ、サーモン、アボガト♪
どれも大好き♪涼しげたし、これからの季節にぴったりな一皿!
さっぱりいただけそうで、喉が鳴ります(^Q^)♪

お子様早く治るといいですね。
毎日元気一杯だったから少しお疲れがでたのかな(^^)?

今日もありがとうございました!

| ほぷほぷ | 2010/07/09 16:18 | URL | ≫ EDIT

ズッキーニで巻いてとってもおしゃれにできてますね。くっつかなかったら乾燥パスタでとめるんですね。覚えておきます。
パリも連日暑いです。息子さん、お大事に。

| rika3377 | 2010/07/09 16:44 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。

今日もとっても美味しそうで可愛い盛りつけ!!
ぱおさんは、色彩の魔術師ですね。

デコペン、こんなに完璧なドットが描けるのですか。
素晴らしいわ~。

息子さん心配ですね。
熱性けいれんなんてびっくりされましたよね。
うちは、高熱が出ると、幻覚でしたi-282
夏風邪は長引くことがあるので、どうぞ
お大事にして下さいね♪

| shoko♪ | 2010/07/09 18:59 | URL | ≫ EDIT

わぁ~すてき!!
これ、どっかすてきなレストランみたい!
おしゃれだし、美味しそう・・。
食べてみたいです!!

やっぱりぱおさんのアレンジはすごいなぁ~・・。

そして、息子さん、熱だしちゃったんですね。
けいれんってびっくりしますよね。
ほんと、子供は元気なのが一番ですね。
早く治りますように!!

応援も^^

| ふくとも | 2010/07/09 20:36 | URL | ≫ EDIT

キレー!

ドットの秘密はデコペンだったのですね~!
とっても便利なグッズを沢山おもちですねヾ(≧▽≦)ノ
息子さん熱が出て心配ですねぇ!
確かに元気だと追いかけまわして大変だけど
それだけ健康ってことですよねw

| Risa | 2010/07/09 22:02 | URL | ≫ EDIT

この前菜はお洒落なフラ飯の
お店メニューにありまするる~
自分で作っちゃうとはさすがです!

おこちゃま、39度の熱があっても
元気なのですか?
やっぱり子供って凄いなぁ~
私なんて37度少し超えたら
もうフラフラなのに…(笑)
早くよくなるといですね。

| いちごっ娘 | 2010/07/09 22:51 | URL | ≫ EDIT

こんばんはー。

ズッキーニでまいちゃうなんて、なんてオサレ❤
元気いっぱいな盛り付けが楽しいですね~。
みならわなくっちゃ。

おこちゃま、早く熱下がりますように・・・。

| Asu | 2010/07/09 23:50 | URL | ≫ EDIT

こんばんは☆いつもおしゃれなレシピがいっぱいで
勉強になります(^^)
レストランの前菜で出てきそう~!
ルクエのデコペンずっと欲しくて気になっていたんですが
使いやすいとのことで♪購入に踏み切ろうかな( *´艸`)

風邪引かれたとの事、早くよくなるといいですね!
夏風邪、手足口など流行っているみたいなので
ぱおさんもお体気をつけてくださいね♪

| ui | 2010/07/09 23:59 | URL | ≫ EDIT

息子ちゃま 大丈夫ですか?
いつも 元気いっぱいのお写真を拝見しているので 辛いですね~お熱は。

甥っ子幼稚園では おたふく風邪が流行っているので 甥っ子から今妹がうつって おたふくです。
甥っ子 9月に小学受験を控えているので 今なって良かったね~!とは言ってますが。(^_^.)

この お料理・・・プロです! 素晴らしい。
お店で出て来るレベルですよね~。

息子さん 早く良くなられます様に・・・。<m(__)m>

| mon tresor 2007 | 2010/07/10 14:08 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、こんにちは♪

とってもオシャレで、しかも美味しそう~~~っ!!
アボカド好きなので、今度チャレンジしてみます^^

| aloha | 2010/07/11 16:24 | URL | ≫ EDIT















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