ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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カリッもち~簡単ポテトチーズボール☆

moti3.jpg

今日はじゃがいもレシピ!!

息子の大好きメニュー!!
外カリッ中もっちもち~のポテトチーズボール。

電子レンジでチンしたじゃがいもをつぶしてチーズ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、
まんまるボール状にして素揚げした簡単じゃがいもレシピ。

一緒にカレー粉やチリペッパー、ハーブなど色々なスパイスを練り込んで
アレンジを楽しんでします。

今回は息子と仲良しのお友達のおうちに遊びに行ったので・・
キッズ用にチーズ入りでお土産に。

後ろの爆発したかのようなすごい異物は気にしないで下さいね(^_^;)
これはのちほどリベンジリベンジ。


主人のおばあちゃん作のじゃがいもまだまだあるので・・
せっせとじゃがいも消化しなくっちゃ(^^♪

moti6.jpg

カリッもち~ポテトチーズボール☆

材料(15個分)

じゃがいも・・・・600g(イチョウ切り)メークイン
片栗粉・・・・・・大さじ1
とろけるチーズ・・50~60gくらい
塩胡椒・・・・・・少々

作り方
じゃがいもは切って水につけてアクを抜き、ルクエスチームケースに入れて
 電子レンジ600wで7~8分加熱する。

①を熱いうちに、チーズ、片栗粉を加えてマッシュし、ボール状にまるめる。

中温の油でころがしながらいい色になるまで揚げて出来上がり~!!

薄力粉を回りにまぶしても揚げやすいです。

この分量で混ぜ合わせて半分はキッズ用のノーマルボール。
半分は大人用になかなかお気に入りレシピだったのですが・・(黒い爆発異物(^^ゞ)

今日は夕食用に揚げていないものがあるのでリベンジです(^^♪

moti5.jpg

外はカリッカリ~
中はもっちもち~~!!何度もしつこいですね(^_^;)

簡単子供のおやつにピッタリ~
ビールのおつまみのも・・(^^ゞ


おまけ


昨日は高校メイツとランチ~!!
久々の集合だったので話も積もっているので・・
息子くんはジ~ジバ~バのおうちでお留守番(^^♪
あっさりバイバイ~~~って見送られましたよ(^^ゞ

でないと話も出来ないですからね~。

爆裂トークでランチ終了!!
幼稚園お迎え組とお別れし、親友Kちゃんと息子をお迎えにいって
我が家でおしゃべり~。

息子も沢山遊んでもらって大喜び。
あっという間に夜でした・・(^^ゞ
楽しい時間はあっという間ですね。

話足りな~い!!とバイバイしましたよ(^^ゞ
何時間あったら足りるのかしら~(^^ゞいやっ何日??


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| 秋冬野菜 | 18:29 | comments:18 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

コレは美味しそうですね~!!
早速、作ってみよ♪

お友達ランチいいですね☆
学生時代の友達って、やっぱり違いますよね。
いくら話しても話し足りないの分かります。

私は地元から遠く離れてしまってなかなか会えないけどみんな地元に残っているので、里帰りした時は必ず招集掛けてます(笑)

この気の置けない一時がストレス発散になるんですよね!!

| あーちゃん | 2010/09/25 18:44 | URL | ≫ EDIT

優しいコメントありがとうございます^^かぜじゃなかったみたいで、一晩眠ったら頭痛は治りました♪今日のお料理もおいしそうですね^^私食べたら絶対に大好き
メニューになると思います!ちなみにうちではモロヘイヤがたくさん収穫できて、この頃食卓によく出てきます^^

| ちびむすび | 2010/09/25 21:26 | URL | ≫ EDIT

こんにちは~!

すごく美味しそう~☆
おやつにいいですね!
簡単そうだし
私も作ってみたい~ヾ(≧▽≦)ノ

| Risa | 2010/09/25 22:11 | URL | ≫ EDIT

コロコロリン、かわいらしいですね☆
じゃがいもいっぱい、いいなぁ・・・
芋っこでして゛(*・・)σ凸

チーズが苦手な娘・・・
こんなのなら食べてくれるかな・・・

お友達とランチいいなぁ・・・
たまにはこどもと離れてそういう時間もつのも新鮮でいいですねっ

| pたん | 2010/09/25 22:26 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、こんばんは~♪
これはおつまみになるね~!!ジャガイモっていくらあっても、困らないよね♪
子供も好きそうなポテトボール!ハロウィンに作っても良さそう^^

女子会って時間がいくらあっても足りないよね~。
何時間話せば満足するんだろう(笑)
久しく女子会してないなぁ~。

| ui | 2010/09/25 23:44 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、こんばんわ。
まんまるのポテトボール、とってもかわいらしいですね!
しかも、ポテトとチーズの組み合わせ。
半割りの中がとろっとしてる写真ヤバイです。。
つまんで、口に入れたい衝動に駆られました。

| chukcha | 2010/09/26 00:01 | URL | ≫ EDIT

こんにちは!

これ、間違いなく我が家でもヒットしそう~。
じゃがいも、モチモチ、大好きだもん。

いつも感心するのが、ぱおさんってほんと器用!
この均一にまとまった丸、芸術的~♪
色も食欲そそりますよ~!!

| Manhattan Cafe | 2010/09/26 01:02 | URL | ≫ EDIT

これ、絶対に売れると思います!
パーティーとかで喜ばれそうですね

お友達とランチ、最高ですよね~
時間いくらあっても足りない女脳(笑)
楽しい時間が過ごせてリフレッシュ
良かったですね☆

| クランベリーソース | 2010/09/26 09:25 | URL | ≫ EDIT

こんにちは♪

カリカリで中がもっちもちがすごく魅力的です。
しかもまん丸でとてもきれい♪
材料も少なくて作りやすそう(*^^)v


女子会楽しんだようですね♪
話はつきないですよね~

| ぽろん | 2010/09/26 10:16 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、こんにちは。
外はカリカリ、中はモッチリ、
そしてチーズがとろ~り。
誰もが大好きな一品ですね。
それにしても、こんなにまん丸に
できるなんて、ぱおさんはやはり器用なんですね~。
お友達とのランチ会、楽しまれたようですね。
いくら時間があっても本当に話足りないもの。
また、近いうちに集まれるといいですね。
ポチっと全部応援☆

| のりえレシピ | 2010/09/26 12:47 | URL | ≫ EDIT

これ つくられたのですよね・・・。
どうして こんなキレイな丸になるのですか?
この手の料理は 私カタチが必ず歪になります。
やはり 腕の問題ですね・・・。(^_^.)

お友達とのトーク 楽しいですよね。
何時間でも話が尽きないです。
最近 そんな時間もないので たまには・・・と 思う今日この頃です。(^_^.)

| mon tresor 2007 | 2010/09/26 13:31 | URL | ≫ EDIT

カリカリで中がもっちもちがすごく魅力的。
来年お月見バージョーンに使ってみたいです。
でも今食べたい。

サイドディシュにも、おつまみにも良いね。


| カントリーママ | 2010/09/26 13:52 | URL | ≫ EDIT

このポテトチーズボールとっても美味しそう。
形も揚げ具合もとってもいいですね。
味付けも変えていろいろ楽しめますね!
うちも両方の実家からもらったじゃがいもがたくさん
あるので作ってみようかな~
たまには子供抜きでお友達とランチもいいですね♪

| suzu-kitchen | 2010/09/26 16:18 | URL | ≫ EDIT

中のトロリチーズがたまりませんね!
きっと子ども大好きだわ♪

片栗粉が繋ぎなんですね
フムフム

高校の友達とのランチ良かったですね(^o^)/
楽しい時間があると、また頑張ろうって思えますよね
どんな美味しいもの食べたのでしょう・・・気になるわ

※ワインの表現って自分が思うことが正解で、何でもいいらしいです(笑)
 ただ、品種が混ざってる、今回のモニターのワインはブレンドもののようですので
 味の表現は難しそうですね
 皆さんのこと応援してます! ポチ!

| koh | 2010/09/26 17:54 | URL | ≫ EDIT

こんばんわ

こんばんわ
タイ釣り、コメントありがとう。
今回の料理も、まん丸に作って有って、料理に対する気持ちが伝わって来る一品ですね。
ここまで、まん丸に作れる腕に感心しました。
私なんか、どうせ口に入いって壊れるので、まん丸に作らない、気を使わないって感じです。
いつも料理を完璧に作るので、感動しています。

| 哲ちゃん | 2010/09/26 21:38 | URL | ≫ EDIT

美味しかったです♪

初めまして。
美味しそうなレシピに誘われてきました。
今夜の晩ご飯に、早速作りました。
家族に大好評でした。
美味しいレシピの紹介、ありがとうございます。i-236

| mekumeku | 2010/09/26 22:27 | URL | ≫ EDIT

作りましたが・・・

レシピ通りチーズを混ぜて揚げたのですが
表のほうのチーズが油に溶けてしまい、ボールの表面がボロボロに・・・
チーズは混ぜ込んでしまうのではなく、ジャガイモを
丸めた後に中に入れ込む形のほうがいいのかも・・・。
表面のチーズとじゃがいもが菜箸にくっつくし扱いにくかったです。

| mimi | 2013/05/31 07:49 | URL | ≫ EDIT

mimiさんへ

mimiさんごめんなさい。うまくいかなかったのですね。
作ってくださりありがとうございます。
チーズはじゃがいもが熱いうちにしっかり生地にとけ込むようになじませて、チーズの形が残らないようになっていれば大丈夫だと思います。
さらに最後に小麦粉を周りにまぶせば扱いやすいかと思います。
説明不足でしたね。せっかく作ってくださったのに本当に申し訳ございませんでした。
もしまた機会があったらチャレンジしていただけたら幸いです。
貴重なコメントありがとうございます。


| ぱお | 2013/05/31 23:17 | URL | ≫ EDIT















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