2010.10.04 Mon
濃厚バナナチョコチーズケーキ☆3歳Birthday Cake!

昨日は息子の3歳の誕生日!!
バースデーケーキを焼きました~。
息子はケーキケーキ!!って騒ぎますが・・
目的はプレートのチョコレートのみでほとんどケーキや生クリームは食べないので・・
大きなチョコレートでのバースデープレートやハートのチョコのトッピングを
沢山作ってあげましたよ(^^ゞ
ケーキは息子の大好きなバナナ&チョコチップの入ったドッシリ濃厚チーズケーキ!!
バナナが入るとしっとりしておいしい~ヽ(^o^)丿
普通のチーズケーキより好きかも・・。
上にもバナナがたっぷりと・・。
実はチョコでハート模様をつけました。あまり見えなくなっちゃったけど・・(^^ゞ
ハートたっぷり3年分の愛をこめて・・・(笑)

濃厚バナナチョコチーズケーキ☆
材料(21cmホール)
オレオクッキー・・・100g
バター・・・・・・・50g
☆クリームチーズ・・・350g
☆砂糖・・・・・・・・70g
☆全卵・・・・・・・・2個
☆卵黄・・・・・・・・1個
☆サワークリーム・・・180g
☆コーンスターチ・・・大さじ2
☆バナナ・・・・・・・120g
☆生クリーム・・・・・100cc
トッピング
スイートチョコ(ブラック、ホワイト)適量
バナナ・・・・1本
作り方
①オレオクッキーは中のクリームを除き、溶かしバターと一緒にフードプロセッサー
にかけてしっとりさせ、バターを塗った型に敷き詰める。
②☆の材料を上から順番にフードプロセッサーに加えて混ぜ合わせ
なめらかにして①の上に流し込み、何度か机に落として空気を抜く。
③アルミホイルで型を覆って鉄板に乗せ、熱湯を周りに注ぎ、160度のオーブンで60分
焼いて出来上がり~!!
荒熱が取れたら冷蔵粉で1晩寝かせるとしっとりまろやかに~!!

デコレーションは・・
真ん中にホイップクリームを絞り、レモン汁に浸したバナナを乗せて・・
周りにもホイップを!!
チョコレートを刻んでデコペンに入れて電子レンジでチン!!
オーブンシートの上に大きな楕円形とハートを沢山描いて冷蔵庫で固まらせます。
出来たらHappybirthdayをデコペンで描いてトッピングの出来上がり~!!

ちょっと最後の方暑くててハートがくた~ってくたびれちゃいました(^_^;)
HappuBirthDayの文字もくっついちゃいましたが何とか読めるかな(^^♪

やっぱりケーキカットがうまくいかないけど・・。
断面チョコとバナナ効果でしっとり~です(^^♪
昨日の両家が集まってバースデーパーティー
で皆で食べました~!!

肝心の3のろうそくに火つけるのすっかり忘れました(^^♪
上の沢山のチョコに大興奮の息子・・!!

「きゃ~~~嬉しい~~」って喜んでくれました(^^♪
この笑顔だけで作った甲斐があったわ~!!

ふ~~~~~。
カメラむけてるの気付いてふ~しながらもピースしてくれました(^^♪
で・・・チョコぜ~んぶ食べて満足しちゃって・・
結局ケーキーは2口くらい・・(^^♪
チョコが甘くて牛乳3杯一気飲みしてましたよ~(^^ゞ
たとえ2口しか食べなくても・・(^^ゞ
「ママ作ってくれてありがと~」って言ってくれたので嬉しかった~~!!
その気持ちだけで涙でちゃいます(^^♪
3歳ってとても大きな節目。
3つ子の魂100まで・・。
と思って息子との時間大切に沢山の思い出を作ってきたつもりですが・・。
絆は気づけたかかな?
毎日毎日息子と一緒の時間。
大変なことも色々ありますが・・
沢山の笑顔と幸せをありがとう~!!
来年からは幼稚園なのでずっと一緒の時間はもうすぐ終わってしまいます。
ほっとするような・・寂しいような・・(^^ゞ
残りわずかたっくさんたっくさん遊んで一緒の時間を大切にしてあげようと思います。
昨日のパーティーはのちほどゆっくりと・・。
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| ★お菓子・スイーツ | 16:14 | comments:20 | trackbacks:1 | TOP↑
おめでとうございます♪
3歳の素敵なバースデーケーキ
ほんと美味しそう~♪
3つは大きな節目ですね
愛情たっぷりの気持ちはきっと伝わっているはずですよ
これから少しずつ反抗やいろんなことがあると思いますが、親も一緒に成長するんでしょうね(私は成長してない気がしてますが・・・・あは)
豪華な後ろに見える料理も期待してアップ待っていまーす♪
お誕生日おめでとうございます☆
| koh | 2010/10/04 18:01 | URL | ≫ EDIT