2011.02.24 Thu
茸とさつまいものハーブバター紙包み焼き☆
今日は野菜料理！！
小ぶりでかわいい原木しいたけが手に入ったので
さつまいもと合わせてオーブンシートで紙包み焼きに・・(^^♪
バターとたっぷりパセリで香り豊か！！
椎茸がとってもジューシーさつまいもはほっくり・・・
バルサミコ酢をかけると味がしまっておいしかったです！！
紙包み焼きは余りものを詰め込んで冷蔵庫整理にも・・
そのまま出してもおしゃれになるので嬉しいですね(^^♪
茸とさつまいものハーブバター紙包み焼き☆
材料（２～３人分）
しいたけ・・・・１０個
さつまいも・・・1/2本
☆バター・・・・・大さじ
☆パセリ・・・・・大さじ２
☆クレージーソルト、胡椒、ガーリックパウダー・・少々
作り方
①さつまいもはまるごと圧力鍋で１０分加圧して蒸しておく。
②しいたけは石づきを切り、石づきは縦半分に切る。
③オーブンシートに、しいたけ、半月切りに切ったさつまいも、☆を
散らしてキャンディーのように両端をねじり、２００度のオーブンで１５分くらい
焼いて出来上がり～
お好みでバルサミコ酢をかけていただきます！！
レシピってほどじゃ～ないですね(^^ゞ
原木しいたけはやっぱりぷりぷりしておいしいですね(^^ゞ
こちらは先日の女子会でkohさんからいただいたもの・・・。
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ハード系大好きなのでやみつきになりそう・・。
kohさん本当にありがとうございました(^^♪
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| ★鍋料理 | 17:22 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑
こんにちは～。
紙包み焼き、キャンディーみたいに包むと
可愛いくてオシャレ度もアップですね～^^
いつものことながら、こういう風にパッと思いつく
センスが素晴らしいわ☆
しいたけとさつまいもの組み合わせも意外で
美味しそう♪
↓ブロ友仲間の女子会も盛り上がったみたいで
とっても楽しそうでしたよ（*^^*)
kohさんセレクトのワインなら間違いないですね。
パンとお菓子もおいしそ！
| shoko♪ | 2011/02/24 18:10 | URL | ≫ EDIT