ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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唐揚げリメイク☆簡単チキンチリガーリック丼!!

titi7.jpg

今日は唐揚げのリメイク料理!!

余った唐揚げを使って・・・
ピリ辛トマト風味のチキンチリガーリック丼!!

スイートチリソースとケチャップ、トマトペーストに隠し味はナンプラー。
にんにくが効いていてスタミナ満点。
シャキっと玉葱ととろ~っとしたあん、カリっと唐揚げのバランスが嬉しいですね(^^♪

ごはんに添えて・・・
目玉焼きを崩していただきました~!!


titi6.jpg

唐揚げリメイク☆簡単チキンチリガーリック丼!!

材料(2人分)
鶏の唐揚げ・・・・・6個

オリーブオイル・・・大さじ1
玉葱・・・・・・・・1個(薄切り)
にんにく・・・・・・1かけ(スライス)
塩胡椒・・・・・・・少々
鶏ガラスープ・・・・250cc
トマトペースト・・・大さじ1
スイートチリソース・大さじ2
ケチャップ・・・・・大さじ3
ナンプラー・・・・・小さじ1

水溶き片栗粉・・・・適量

作り方
唐揚げはトースターで5分くらいカリっとするまで温める。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し香りがでたら玉葱を加えて
 しんなりするまで炒め、塩胡椒をかるくする。

鶏がらスープを加えてを加えて煮詰める。
 水溶き片栗粉でお好みのとろみに仕上げる。

火をとめて①の唐揚げを加えてかるく混ぜ合わせて出来上がり~

お好みでごはんの乗せて・・目玉焼きとあわせていただきます(^^♪

唐揚げはカリっと感が味わえるようにかるくまぜあわせて下さい。

トマトペーストはカゴメ6倍濃縮を愛用しています。
普段のトマトソースにも加えるだけでこくうまに・・
トルコ料理などにも必出アイテムです(^^♪


titi4.jpg

卵の黄身がとろ~っとまろやかにしてくれます(^^♪
最近とろ~り卵黄BOOMです(^^ゞ

ホーローに盛り付けて・・
異国のカフェ風に・・(^^♪

titi3.jpg

唐揚げがピリっと甘辛に変身!!

ごはんがすすみます・・(^^♪


おまけ

昨日は前夜に急に主人が仕事の関係で都内へ行くということで・・
車に便乗~!!で吉祥寺へ・・・。

まずは息子の目的井の頭公園の動物園へ・・・。

titi8.jpg

動物園ってほどではありませんが息子にはゾウとサルがいれば充分(^^♪

飛んで跳ねてハッスルしておりました~。

最後は遊具で遊んでなかなか出られず・・(^^♪
ランチでつって・・・

titi9.jpg

チキンのお歌だそう・・(^^♪作詞作曲BOOMなんです~(^^ゞ

急で全く下調べしてなかったので目についたカフェでランチ!!

吉祥寺は私の大学時代の庭・・・。
思い出の街・・(^^♪

吉祥寺と言えば雑貨屋さん巡り・・(^^♪

ランチ後、一緒に主人の仕事の用を足してから
夕方からは私のタイム・・・。

寝てしまった息子と主人はデパートのソファーで仲良くお休みタイム。
おかげでゆっくりと雑貨巡りを楽しみました~ヽ(^o^)丿

 
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| 鶏肉 | 18:19 | comments:14 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

こんばんは♪

井の頭公園の動物園、息子が小さいとき何度か行きました。
懐かしい~(^^)
どの季節もとても素敵な公園ですよね。

ピリ辛トマト味とてもおいしそう~。
ご飯が進む系危険だけど
食べた~い❤

| ぽろん | 2011/02/28 20:03 | URL | ≫ EDIT

目玉焼きものっていてとってもおいしそう^^私も受験が狩猟したためいろいろ料理作りたいなと思ってます♪動物園良いですね~><息子さんとっても楽しそう^^

| ちびむすび | 2011/02/28 22:27 | URL | ≫ EDIT

わ~!めっちゃ好みの味です。!(^^)!
このためにわざわざ唐揚げ作りたい
ぐらいです~♪
とろ~り卵がまた合いますね!!

井の頭公園&動物園、ムスコが小さい頃に
よく行きました~!!
ぱおさん、吉祥寺は大学時代はお近くだったのですね。^^
私は大学~20代半ばまで、そして今も近くに
住んでいますよ。(勝手に親近感)^^

☆☆☆

| masaki☆ | 2011/02/28 23:43 | URL | ≫ EDIT

井の頭公園は、娘たちが幼稚園のころの遠足を思い出します。
もう10年以上も前のことです。懐かしい。

吉祥寺といえば、私は、羊羹とメンチカツと焼き鳥かな。
食べ物ばかりだ!

| ましゃたろう | 2011/03/01 00:48 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、こんにちは~♪

吉祥寺、大学時代の庭なの??
私もだよ~~!えぇ~、もしや同じ大学??
やっぱり、いせやの焼き鳥が一番よね~。

子供が出来てからはなかなか行く機会がないんだけど、
私も動物園行って見たいな♪

| Manhattan Cafe | 2011/03/01 05:20 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、おはよ~^^
わ~!!余った唐揚げがこんな風にリメイクできるんだね!
リメイクとは思えないほど、素敵な1品に変身だね♪
とろっと卵がまた食欲進む~(●´∀`●)

吉祥寺満喫だったんだね♪
息子君も動物園で、ぱおちゃんも雑貨屋さんなど満喫で
素敵な1日だったね(≧艸≦*)

あ!ぱおちゃんのギリシャ風ナスのムサカ作ったよ~♪
ポテトソースがとろとろで本当に美味しかった^^
ごちそう様~( ̄m ̄〃)

| ui | 2011/03/01 09:13 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんこんにちは^^
わぁ~こういうの、大好きです!!
から揚げ、なかなか残らないけど(笑)
今度は、これ目当てで、いっぱい作っちゃおうかなぁ♪
ピリ辛、っていうのも大好きです!!

そして、動物園楽しそうですね~♪
息子くんも本当に楽しそうで、見てるだけで癒されます^^
ランチの歌~聞きたいなぁ・・
そうそう、自作の歌、うちもしょっちゅう歌います(笑)
全部とっておきたいくらいですよね。

ぽち☆

| ふくとも | 2011/03/01 09:41 | URL | ≫ EDIT

おはようございます。(^-^)

半熟卵が美味しそう~!
これ 一品でも十分立派な
お夕飯になりますね~。

から揚げ 確かに余ることが
あります。
こんな風にリメイクすれば
また 美味しくいただけるのですね♪

動物園 楽しそうですね。!(^^)!
チキンのお歌 聞いてみたいです~♪

| mon tresor | 2011/03/01 10:15 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、おはようございます!

トマトチリソースだけでもおいしそうなのに
唐揚げ&半熟卵でサイコ~~の組み合わせですね~!
息子くん,元気いっぱいでかわいいな~♪
食べ物でつる,と言うところに爆笑!
どんなお歌歌うんでしょうね。聞いてみたいな~^o^

| えみ@すみれ堂 | 2011/03/01 10:28 | URL | ≫ EDIT

井の頭公園は大人が行っても楽しめますよね~
大好きな場所です~

| タミリン | 2011/03/01 10:42 | URL | ≫ EDIT

唐揚げリメイク、いいアイディアですね。
お皿も可愛い。
ぱおさんは、沢山器を持ってみえるんですね。
羨ましいです。
我が家は、もう置き場所がなくて買うと主人に怒られますv-356
吉祥寺、雑貨やさんが沢山あるんですね。
いいなぁ。
遊びに行きたいです。

| にこにこ千恵さん。 | 2011/03/01 11:49 | URL | ≫ EDIT

吉祥寺は・・・

ダーリンの青春の町だそうです・・・実家が武蔵小金井だからかな(*○'艸`)⌒*♪

fellowは、横浜っ子なので一度だけダーリンに案内してもらいました♪
素敵なところで、素敵なお店がいっぱいだなぁって思いました
また、遊びに行きたいなぁ・・・古い店と新しい街が混然としてたり♪
素敵な所ですよね('-^*)/

ナンプラーを使った料理・・・fellowも好き♪
なんちゃってエスニックと、楽しんでいます(*´_`*)
ダーリンの、お祝いコメントありがとう♪
先ほど日記もUPしました(^^ゞ

| fellow | 2011/03/01 13:30 | URL | ≫ EDIT

こんにちは♪

から揚げのリメイク版素晴らしい
この器も面白いですね 好きですv-352

百貨店の雑貨売り場楽しいですね
私はいつも思います パラダイスだと
息子さん公園で楽しかったね

| はやとうり | 2011/03/01 15:12 | URL | ≫ EDIT

こんにちわ~♪

チキンチリガーリック丼!めちゃおいしそう♪♪

から揚げ好きにはたまりませんねえ^m^ウフフ

こういうの大好きです!!

↓の鯖の竜田揚げのもめちゃおいしそう~~

パパさんに便乗して吉祥寺で遊んだんですね~♪

公園楽しかったでしょうね(^_-)-☆

ぱおさんも懐かしくて嬉しかったでしょうね♪

| ゆみぴい | 2011/03/01 17:56 | URL | ≫ EDIT















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