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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ！～時々こどもごはん～

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2011.04.25 Mon

とろける桜羊羹☆混ぜて冷やすだけ～！！

sayo1.jpg

今日は和スイーツ！！

また～～～？？て声が聞こえてきそうな・・(^^ゞ
桜スイーツ！！

Ｃｏｔｔａさんの１ｋｇ桜あんの最後です～！！

寒天を溶かして材料を全部合わせて
型に流して冷やすだけ～の簡単桜羊羹！！
お砂糖は加えず桜あんの甘味だけで作りました。

水羊羹と羊羹の間のような・・・
さら～っとお口で溶けるような柔らかな食感！！
桜×生クリームのおいしさにすっかり虜なので・・
今回も少量生クリームを加えてクリーミーな仕上がりに・・(^^♪

桜あんの風味がおいしい～！！
桜の葉の塩漬けを巻いて、桜の花を乗せて桜餅風に・・(^^ゞ
ピンクがかわいい春羊羹です！！

sayo8.jpg

とろける桜羊羹☆

材料（１４×１４ｃｍの寒天型）
桜あん・・・・・２５０ｇ
水・・・・・・・１カップ
粉末寒天・・・・３ｇ
生クリーム・・・大さじ１


作り方
sayo9.jpg

①寒天と水を火にかけ２分くらい沸騰させとかし、
　ボールに入れた桜あんに加えてよく混ぜ合わせる。

②生クリームを加えてよく混ぜ、少しとろみがでてきたら
　寒天型に流し入れる。

③荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり～！！
　
お好みの大きさに切って、桜の葉の塩漬けを洗って巻き、塩抜きした桜の花を乗せて
　いただきま～す！！

＊甘いのがお好きな方はお砂糖を加えて下さい。

sayo6.jpg

春のおもてなしに桜羊羹！！

羊羹が柔らかなので葉の筋がフォークでは切りにくかったかな・・(^^ゞ
手掴みならＯＫなのですが・・・。
でも桜の葉との組み合わせがおいしいんですよね～(^^ゞ

これは先日お友達が遊びにきてくれておうちパーティーの時に作りました～！！
みんな喜んでくれて・・よかった～！！
おうちパーティーは後でゆっくりと・・。

息子は桜のあんこはちょっとね～って食べませんでしたが・・(^^ゞ

桜あんとっても気に入ってしまって・・・
また買っちゃおうかな～(^^ゞ

桜あんレシピ！！
抹茶の桜あんどら焼き☆米粉でしっとり！！
桜あんで抹茶の桜餅☆お花見！！
簡単濃厚桜プリン☆桜クリーム添え！！


おまけ

今日から息子は給食開始～～！！
はい。１日幼稚園です(^^♪といっても３時なのであっという間よね～

息子の幼稚園は完全給食で、
幼稚園の給食室で作ってくれるのです・(^^♪

きっといい香りが漂ってくるんだろうな～(^^ゞ
間近で作っているのが見られて楽しそう～！！

今は震災の影響でセンターからの給食のようですが・・
早く幼稚園で作ってくれるといいな(^^♪

息子の楽しみにしていた給食・・・。
今日はパン給食でしたが
ぜんぶたべました～！！のアンパンマンカードを持って喜んで帰ってきましたよ(^^♪

全部食べたらカードがもらえるそうで・・
これなら毎日完食出来そうかな・・？(^^ゞ
幼稚園のぞきたいな～！！


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COMMENT

わぁ！！！きれいな桜色の羊羹♪
生クリーム入りがとってもおいしそう！
しかも簡単にできて素敵すぎです!(^^)!
食べたい～

幼稚園、給食始まったのですね。^^
うちのムスコも保育園時代、給食が楽しみの
ひとつでしたよ♪
アンパンマンカードですか。
なかなかいいアイディアですね。^m^

☆☆☆



| masaki☆ | 2011/04/25 21:36 | URL | ≫ EDIT

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| | 2011/04/25 21:55 | | ≫ EDIT

おいしそ～！
絶対美味しいお味が想像できる！
こんな羊羹だったら、何個でも食べれちゃいそう^O^

くうたん、給食が始まったんだね！
ぱおさんはくうたんが幼稚園に行ってる間に
すてきなお料理作りかな～＾＾

| ミホ | 2011/04/26 00:21 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん、こんにちは～！

春らしいピンクの羊羹。
いつ見てもぱおちゃんって綺麗に作るよね～。
ピシッと揃った大きさの羊羹、定規で測ってる？みたいよ、うん、出来ない出来ない私には。。（笑）

幼稚園、給食栄養バランスも考えられてていいよね！
私もチビが給食の日は、なんだか気が楽。
普段、手抜きランチが多いので～♪

| Manhattan Cafe | 2011/04/26 00:50 | URL | ≫ EDIT

うちの長女が、桜餅も羊羹も大好き。
ぱおさんの最近のスウィーツを見て、感激！
羨ましそうに見てました♪

実は、私が桜餅が苦手。
学校の調理実習で、桜餅や水羊羹の時は、テンション下がってました～。
我が家では、娘のために、一個だけ買ってます。

ぱおさんちのパーティー、行ってみたいなぁ。
楽しそう～。

| ましゃたろう | 2011/04/26 08:58 | URL | ≫ EDIT

おはようございます！

いえいえ　また～ではなく　嬉しいです♪
スイーツ　ネタ。
１キロだと　なかなか減らないのでしょうか？
でも　毎日お上手にスイーツつくられて
凄いですね～。
甘さを控えると　どんどん　食べれますものね？
え？　それは　私だけかな？(^^ゞ
とっても　美味しそうです。(*^_^*)

給食で３時まで　園なのですね。
いきなり自由な時間が持てて　如何ですか？
寂しい様な？嬉しい様な？って感じでしょうか・・・。
給食も全部食べてくれて　嬉しいですね♪

| mon tresor | 2011/04/26 10:32 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんの着物姿．．．春の訪問着を着てるイメージが沸いてきそうです。　近所の桜を最近狙ってる私です。
なんだかとっても楽しみになってきました。
これも作りたいです。

| カントリーママ | 2011/04/26 12:24 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、こんにちわ～！
また～なんてとんでもない！
またまたすっごくおいしそう！！
羊羹に生クリームってすごい！
和と洋の融合ですね～♡

息子くん、給食もたくさん食べるんでしょうね＾＾

| えみ＠すみれ堂 | 2011/04/26 16:20 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、ご無沙汰です～。
サクラスイーツ万歳♪
ワタシ、ぱおさんのサクラスイーツファンですよ♪
これでラストはさみしい～。ぜひ次を！

| Asu | 2011/04/26 21:45 | URL | ≫ EDIT















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