ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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彩り野菜とズッキーニのペーストパスタ☆パスタキャップ!!

zupa2.jpg

今日はイタリア料理!!

初夏らしく・・
見た目ジェノベーゼのような緑ですが・・・

ズッキーニをペーストにしてアンチョビ風味なソースに・・
彩り野菜をたっぷりかけたヘルシーパスタ!!

淡いグリーンがとっても爽やかに仕上がりました~!!
ズッキーニにアンチョビ、オリーブオイルでイタリア~ンな香りでおいしい~!!
ズッキーニ好きなのでちょっとはまりそう・・(^^ゞ

こちらはCottaさんのモニターでいただいた・・・
レアックジャパンさんのパスタキャップ!!と
Buitoni(ブイトーニ)のパスタ!!


zupa10.jpg

形もコンパクトで色も鮮やかでおしゃれ~!!
こういうパスタキャップ欲しかったんです!!

使い方もとっても簡単!!

zupa13.jpg

①袋を切ってパスタキャップを中に入れる。
②ホールドパーツを巻いていく。
③カチっとロックして完成~!!

zupa11.jpg

100gと150gが計量いらずで取り出せます!!

パスタに一緒にセットされているので簡単!!
そして、パスタが立てられるのも収納に便利でおしゃれなのでキッチンに
立てておけばインテリアにもなりそう・・(^^♪

zupa8.jpg

存在感のあるパスタキャップですね!!
色は緑、赤の他にも黒、白とカラーバリエーションも豊富!!

zupa5.jpg


彩り野菜とズッキーニのペーストパスタ☆

材料(2人分)
スパゲティー・・・・200g(ブイトーニ)

ズッキーニ・・・・・2本
アンチョビフィレ・・2枚
にんにく・・・・・・1/2かけ
オリーブオイル・・・大さじ3
パルメザンチーズ・・大さじ1
塩・・・・・・・・・適量

パプリカ黄赤・・・各1/2個
オリーブオイル、塩胡椒・・少々

作り方
ズッキーニは1/3本だけ仕上げ用に残し、ぶつ切りにし、と共に
 フードプロセッサーにかけてペーストにする。

パプリカと残したズッキーニを粗みじん切りにし、オリーブオイル、塩胡椒を振って
 耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせる。

フライパンに①を熱し、茹で汁を加えて伸ばし、たっぷりのお湯に塩を加えて
 アルデンテに茹でたパスタを加えて和える。

お皿に盛り、②をかけて出来上がり~!!
 お好みで胡椒、パルメザンチーズをかけていただきます!!

zupa7.jpg

こちらのブイトーニのパスタはイタリアのデュラムセモリナ100%小麦のパスタで
ベタベタしないつるっとした食感が特徴でと~ってもおいしかったです(^^♪


zupa14.jpg

レアックジャパンさんのパスタキャップはイタリアンレストラン「オステリア ルッカ」と共同開発商品。
北陽の虻ちゃんの旦那様だそうです(^^♪

Cottaさんで5月27日発売です!!

ネットではcottaさんでしか買えないそうです!
今なら数量限定で2つ買うとブイトーニのパスタをプレゼント中!



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COMMENT

こんばんわ

こんばんわ
いつ見ても「ぱお」さんの料理は美しい。
色合い、鮮やかです。
前回の釣行はクロダイ釣り、クロダイを素材に私もブログにパスタを掲載しましたが、これほどキレイに作れない。
カメラの腕も料理と同じように上手なんでいね。
感心いたします。

| 哲ちゃん | 2011/05/25 23:25 | URL | ≫ EDIT

彩 まさにカラフル(^^♪
とっても美味しそうだわ
(昨日の試飲会後にこんなパスタ食べたかった)

↓のお弁当箱も便利そうですね

ズッキーニが安くなってきましたね
これから益々活躍してくれそうで
ぱおさんの料理も楽しみです

mon tresorさんもいつも食卓が豊で
尊敬してます(^o^)/

| koh | 2011/05/26 00:38 | URL | ≫ EDIT

これは便利そうなグッズだね~。
パスタ、どうしても大盛りになっちゃって
食べ過ぎちゃう。きちんと計れると助かるよね~。

ズッキーニのペーストのパスタなんて
考えたことなかったな!
色がとっても綺麗だね。
今度、真似して見ま~す♪

| Manhattan Cafe | 2011/05/26 00:59 | URL | ≫ EDIT

ああ、ぱおさん!
こんな目から鱗の1品! ありがとう。
ジェノベーゼに見立てるなんて素敵だわ。

とっても爽やかで健康的そうです。

うちの畑ではズッキーニが一番豊富に取れるので。。。使いまわしに苦労します。 まだまだ収穫は先だけど...勝手でも作ってみたくなりました。

PSこの前のポテト作ってみました。 一つはココナッツミルク入れました。一つはぱおさん風。 美味しかったです。

| カントリーママ | 2011/05/26 09:07 | URL | ≫ EDIT

こんにちは。(^o^)丿

わぁ~!なんともカラフルなパスタだこと♪
ズッキーニをペーストにすると
こんな風になるのですね~。
食べるのが 勿体無いです。(^^ゞ

このバスタのキャップ斬新ですね。
コッタさんでお買い物する時チェックしてみます。(^_-)-☆

ご紹介有難うございます。<m(__)m>
スーパーウーマン❤ その ぱおさんの
お言葉で 週末(しんどいのが)乗り切れそうです。(^o^)丿
嬉しいなぁ~。(*^_^*)



| mon tresor | 2011/05/26 11:13 | URL | ≫ EDIT

ぱおちゃん久しぶり!!忙しくてぜんぜんアップできない&遊びにもこれてない・・・・でも、ぱおちゃんのブログ見てたらなんか元気になってきたー!!がんばって携帯からでもアップしよっかな。

| | 2011/05/26 12:18 | URL | ≫ EDIT

こんにちは(^O^)

色のコントラストが見事ですね!
ズッキーニもペーストにするとこんなきれいな
グリーンなんですね☆
ペーストにしたズッキーニ、食べたことがないので
すごく気になります♪

ブイトーニのパスタ、時々買いますが
食感がちょうどよくてお気に入りです(^O^)
今夜はうちもパスタにしようかな。

| kikineko | 2011/05/26 15:14 | URL | ≫ EDIT

わ~、綺麗な色合い!
さわやかなパスタですね。
ズッキーニペーストを使うなんて発想が、
なかったから、びっくり~!

この、パスタキャップも斬新!
直接つけるんだね。
私、量らずにゆでるので、いつもモリモリパスタになっちゃうのよ~。
これは場所も取らず、便利ね。

| ましゃたろう | 2011/05/26 17:58 | URL | ≫ EDIT

綺麗な色ですね~。食欲そそりそう!!
ズッキーニ。私も以前のぱおさんのレシピ
ベーコンと挟んで焼く(名前忘れてごめん・・)
アレ以来、かなり好きになりましたよ~。

↓のお弁当も美味しそう!!
このお弁当箱?可愛いですね~。
遠足なんだ~。良いな~。
息子の園は親子遠足は秋だけでチョット残念(><)
う~ん・・・。お弁当確かに迷うよね~。
最近は親子別のお弁当箱に詰める人が多い。
とは聞いたよ^^
ぱおさんなら美味しいお弁当作るんだろうな~!!
楽しみ楽しみ!!

| 夏季 | 2011/05/26 21:09 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんこんばんは~^^
わぁ~ジェノベーゼと思いました!
ズッキーニなんですね。
すごくすごく色がキレイ!
目にも楽しい料理・・さすがぱおさんです~♪
ぱおさんの料理、一度食べてみたい~。。

そして、このパスタキャップ、本当にいいですね!
cottaさんで私もチェックしてみよう^^

| ふくとも | 2011/05/26 22:10 | URL | ≫ EDIT

ぱおさんおひさしぶりです^^

わが家も昨日はパスタで
やっぱり少し残るパスタ、IKEAの袋の口留めで封じてたところでした^^;

これ、そのまま立てて保存もできていいですね☆
cottaさんのぞいてきました♪
グリーンや白、他のお色もあってかわいい!

そして、またズッキーニのペーストとは
ぱおさんらしい工夫のレシピですね。
これからの時期の爽やかなパスタ、食も進みそう~。

ほんとにこのキャップ、欲しくなりました^^

| talo | 2011/05/27 06:52 | URL | ≫ EDIT

ぱおさん、おはようございます。
彩りがとてもきれいなパスタ、
ぱおさんらしい一皿ですね!
ズッキーニのペーストを使うなんて
すっごく斬新!

そして、パスタキャップ、これ今すぐにでも欲しいです(笑)。
毎回、グラムを図るのって結構面倒なんですよね。
今日が発売日なのね。あとでチェックしちゃお~っと!

| のりえレシピ | 2011/05/27 08:09 | URL | ≫ EDIT

緑が綺麗で、凄くおいしそうです~
しかも、盛り付けに感動~
レストラン以上です!

| タミリン | 2011/05/27 10:39 | URL | ≫ EDIT















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