2012.04.20 Fri
１５分で完成～！ソーセージと葱のアヒージョ風☆
今日はレシピブログさん×ジョンソンヴィルさんのモニター第３弾！！
全米人気NO１ソーセージ「ジョンソンヴィルソーセージ」を使って
おつまみにピッタリな・・
ソーセージと葱のアヒージョ風～を作りました～！！
スペイン風のオイル煮アヒージョはよくエビやマッシュルームなどで
よく作っていますが・・
今回はおいしいジョンソンヴィルソーセージでね(^^♪
おいしいソーセージのうま味とアンチョビが合わさって
おいしいお出しがたっぷりしみ込んだ・・・
葱、マッシュルーム、枝豆がおいしい簡単即席おつまみです(^^♪
今回はジョンソンヴィルソーセージのクックドブラッツ！！
レモン果汁がほんのり香るスチーム仕立てのあっさりソーセージ。
とっても爽やかなソーセージで・・
表面を焼いて食べると一層おいしさが引き立つそうなので
一口サイズにカットして炒めてみました～！！
ソーセージと葱のアヒージョ風☆
材料（３～４人分）
ジョンソンヴィルソーセージ・・・２本（クックドブラッツ）
葱・・・・・・・１本（ぶつ切り）
マッシュルーム・１０個
枝豆・・・・・・適量
オリーブオイル・・大さじ３
にんにく・・・・・１かけ（スライス）
アンチョビフィレ・２枚（みじん切り）
塩、こしょう・・・少々
作り方
①フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを加えて香りがでたら
２ｃｍくらいに切ったソーセージを加えて軽く炒める。
②マッシュルーム、葱を加えて炒め、最後に枝豆を加えて混ぜ合わせる。
塩胡椒で味をととのえて出来上がり～！！
☆お好みで唐辛子を加えるとピリ辛でおいしいです。
我が家は４歳の息子がいるので後かけ唐辛子(^^♪
ブリッブリ～のソーセージにコリっとマッシュルーム枝豆が
いいアクセントだわ～ヽ(^o^)丿
なんといってもおいしいソーセージのうま味を吸った葱がおいしい～ヽ(^o^)丿
グッタリしないくらいの歯ごたえがあるくらいがおいしいですね。
ジョンソンヴィルソーセージとアンチョビの塩分＆うま味で
塩は少な目で充分おいしいです！！
ちょっと大人のおつまみかしら～？？
と思ったら・・
息子すごい勢いで食べられちゃいました(^^♪
ソーセージ、枝豆、枝豆、ソーセージ、ソーセージ・・・・
葱も食べて～～～(^_^;)
スモークタイプのジョンソンヴィルソーセージも大好きですが
スチームタイプのあっさり系クックドブラッツもいろいろな食材と合わせやすく
爽やかな香りがお気に入りです(^^♪
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ぱおさん、こんばんは！
ソーセージはもちろん、このおネギ、
ソーセージの旨味をたっぷり吸って
すっごく美味しそ！！！
ジョンソンヴィルソーセージ、
本当にボリュームがあって
美味しいですよね～。
旨味がたっぷりなので、一緒に調理したお野菜まで
本当に美味しくなる気がします。
ネギ料理、私も絶対にためしてみよ～っと♪
| のりえレシピ | 2012/04/22 00:34 | URL | ≫ EDIT