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ぱおのおうちで世界ごはん☆

おうちで世界の料理を簡単おしゃれにアレンジ!~時々こどもごはん~

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パパ&息子作☆ハッシュドチキンパスタ!!

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今日はパパ&息子作(^^♪

日曜日は産院からのお友達とBBQ~!!
の予定だったのですがお友達の体調不良で延期に・・・。

「じゃ~ママの誕生日だしくうと一緒にパスタでも作るか~??」発言!!

ええ??
今までたったの2度しか手料理食べたことないけど??しかもクックドゥ~マーボー豆腐&パスタ(^_^;)

メニューはスーパーで主人が一生懸命考えてたあげく・・

ハッシュドチキンパスタ!!

ちなみに主人と息子の大好物はハッシュドビーフ&チキン(^_^;)
息子の大好物はパスタ!!ってことで合わせたよう・・(^^♪
私の誕生日ですが・・(^_^;)

私が作らないようなものが作りたい!!
と何度も言っていましたよ(^^♪



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そうそうこのパスタタワーにこだわっていた主人(^^♪
イメージをふくらませてこのタワーの周りにハッシュドチキンをかけるんだ~!!

と苦戦しながらも頑張っていましたよ。
以外に綺麗だわ~!!

この枝豆&パプリカトッピングもいい感じ~!!



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息子は一生懸命枝豆剥き(^^♪

ポッコ~~~ンと枝豆とんでっちゃった~~!!って大うけ(^_^;)
そういうのが楽しいんですよね~。

主人はハッシュドビーフルーの箱の説明書を見ながら必至に料理(^^♪
15分煮込むと書いてあるとキッチンタイマー回してキッチリ15分煮込み・・(^_^;)

これどうするの?と質問は多いものの・・・
手を出そうとすると自分でやるから・・・と
息子と主人で一生懸命作ってくれましたよ~~ヽ(^o^)丿

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THE 男の料理!!

って感じがいいですね~(^^♪

コッテリパスタかな~~??
と思ったら以外においしい~~!!

イケルわ~ヽ(^o^)丿

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プルンプルンチキンのハッシュドパスタパスタに絡んで
おいしかったです(^^♪

作り始めたのが8時くらいだったので・・
息子はテンションあがって頑張っちゃったので作って満足しちゃったようで・・

出来上がったころには睡魔に襲われ・・
大急ぎで食べてコテって寝ちゃいました~(^_^;)

一生懸命作ってくれたのね~!!
ありがとう~~ヽ(^o^)丿

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なのでケーキは夫婦でゆっくりいただきました(^^♪

急きょ閉店間際に行ったのでショーケースガラガラ・・・(^_^;)
余っていたキャラメルケーキですがおいしかったです~ヽ(^o^)丿

2人で一生懸命作ってくれた
愛情たっぷりパスタ・・・
最高でした~~~ヽ(^o^)丿


次はいつかな??
何年後かな?(^^♪
楽しみにしてよ~

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お仕事もかっこよくこなしながらも2人のかわいい息子さんの愛情たっぷりの子育てがとっても素敵、兄弟愛に癒される
くろともさんのブログは・・・こちら

作ってくれて嬉しいですヽ(^o^)丿
ありがとうございます!!

| パスタ | 19:30 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

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野沢菜梅しらすパスタ☆シャキシャキがおいしい~

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今日はパスタ!!

週末の軽井沢で野沢菜をお土産にGET!!
あつあつのごはんで楽しんだ後は・・・

しらすとカリカリ梅、たっぷりのごまと一緒にパスタに・・!!
野沢菜のシャキシャキ、梅のカリカリ、がいいアクセントになった
野沢菜梅しらすパスタ(^^♪

柚子風味でさっぱりと・・・。
とろ~っと卵黄を絡めて食べるととてもおいしかったです(^^♪

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野沢菜梅しらすパスタ☆

材料(2人分)
スパゲティー・・・・200g
塩・・・・・・・・・大さじ1、5

オリーブオイル・大さじ2
にんにく・・・・1かけ(みじん切り)
唐辛子・・・・・1本(半分に切る)
野沢菜・・・・・100g(みじん切り)
しらす・・・・・30g
カリカリ梅・・・1個(小さく刻む)
ごま、柚子・・・適量

昆布茶・・・・・少々
卵黄・・・・・・2個
刻みのり・・・・少々

作り方
フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、唐辛子を加え、香りがでたら
 しらすを加えて炒める。野沢菜、カリカリ梅、柚子、ごまを加えて軽く炒めて火を止める。

スパゲティーをたっぷりの湯に塩を加えてアルデンテに茹でる。

②を再び火にかけて茹で汁をお玉1杯を少しずつくわえる。
 茹であがったスパゲティーを加えて昆布茶を加えてすばやく混ぜ合わせる
  
お好みで塩胡椒で味を調えて出来上がり~!!
 卵黄を乗せて卵黄をからめていただきます。

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ほそ~く切った海苔をまわりにかけて・・・
ちょっとひげの濃い~~~~パスタになっちゃったかな(^^ゞ

でもやっぱり和風パスタにはたっぷり海苔とごまは欠かせないので
たっぷりと・・・。

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卵黄も欠かせないわ~(^^♪
卵黄や温玉が乗ってるとテンションがあがります~!!


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とろ~っと卵黄を崩して・・絡めて食べるととってもまろやか~!!
野沢菜のシャキシャキがとてもおいしいパスタでした~!!




昨日は夜11時すぎから主人と一緒に・・
息子の幼稚園イベント芝滑りのためのダンボールそり作り(^^ゞ

息子の喜ぶ姿を楽しみに・・
2人で寝むさと戦いながら頑張りましたよ~(^^♪

シールは禁止で絵を描くならOK!!!
ということで仮面ライダーフォーセと新しいキャラクターメテオを
描いてあげました~ヽ(^o^)丿

毎日仮面ライダーのお面作りや全部食べましたカードなど描かされているので・・
最近は仮面ライダーの絵上手になってきましたよ(^^♪

朝起きて息子は大喜び!!
真っ先にフォーゼの絵に喜んでましたが・・(^^ゞ
まるでサンタの反応を楽しむ気分。
喜んで幼稚園に持っていきました~(^^♪


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胡瓜と大葉ソースの冷製パスタ☆

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今日は冷製パスタ!!

夏らしく胡瓜と大葉をたっぷりペーストにした冷製パスタ!!
ミニトマトとクリームチーズのマリネを加えて鮮やかに・・(^^♪
パルメザンチーズでコクをだしたジェノベーゼパスタの胡瓜バージョン??
のようなパスタです(^^♪

先日レストランで大葉と胡瓜のソースをいただいて・・
あまりのおいしさに感動して再現してみました(^^♪

う~~~ん。まだまだですが・・
大葉の香りが豊かでおいしかったです。

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胡瓜と大葉ソースの冷製パスタ☆

分量はどんどん計らず足してしまったので・・・
作り方だけですみません(^^ゞ

にんにくとオリーブオイルを合わせて電子レンジで1分加熱し・・

にんにく、オリーブオイル、大葉、胡瓜、松の実、パルメザンチーズを加えてフードプロセッサーで
ガ~~~っとペーストにして・・

茹でて冷水で冷やしたパスタと和えて出来上がり~!!
大葉はたっぷり目がおいしいです(^^♪
胡瓜2本に大葉20枚くらいだったかな?あやふやですみません(^^ゞ

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先日親友Kちゃんにアンティークオリーブオイルさしをいただいて
漬けこんだにんにくハーブオイル!!

と~~ってもいい香りのオイルに仕上がってきましたよ(^^ゞ
さっそく茹であがって冷やしたパスタにかけて・・・。

とってもガーリックとローズマリーの香りが豊かでおいしい~ヽ(^o^)丿
そのままバケットにつけてもおいしいですね!!

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今日は冷製なので涼しそうにガラス皿で・・・。
きんぎょちゃんも泳がせてみましたよ(^^ゞ


ここ最近暑さが厳しいですね。
昨日はランチ会後、体操教室だったので幼稚園に迎えに行き・・・
そこから2時間炎天下でキッズは走りまくり・・・。

さすがにちょくちょくお水を飲みに行ってましたが・・
ママ達は日陰に避難していましたがさすがに暑くて暑くて・・
こちらがバテそうでしたよ(^^ゞ

子供のパワーには驚かされますね(^^♪
夏休みが恐ろしいわ~!!


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アボカドと生ハムのパプリカトマトクリームパスタ☆

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今日はイタリア料理!!

レアックジャパンさんのパスタキャップ!!と
Buitoni(ブイトーニ)のパスタ!!
のモニター第2段!!

第1段 の彩り野菜とズッキーニのペーストパスタは・・・こちら

今回はパプリカを加えて煮込んだトマトソースをフードプロセッサーにかけた
濃厚パプリカトマトソース!!

トマトの酸味に煮込んであま~くなったパプリカがコクをだしてくれて濃厚なソースに・・。
色も鮮やかになって嬉しいですね(^^)

アボカドと生ハムを加えて・・
とろ~っとアボカドに生ハムの塩気がおいしいパスタです(^^♪

濃厚なソース・・
最後はガーリックトーストにつけて2度おいしいですね(^^ゞ

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アボカドと生ハムのパプリカトマトクリームパスタ☆

材料(2人分)
ブイトーニパスタ・・・200g
アボカド・・・・・・・1個
生ハム・・・・・・・・6枚

トマトホール缶・・・・1缶
パプリカ・・・・・・・1/2個
オリーブオイル・・・・大さじ2
にんにく・・・・・・・1かけ
塩、砂糖・・・・・・・各小さじ1
バジル、胡椒・・・・・適量

生クリーム・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
パルメザンチーズ・・お好みで

作り方
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オリーブオイルににんにくを加えて弱火にかけ、香りがでたらの材料
 をすべて加えて蓋をしてパプリカが柔らかくなるまで煮込み、フードプロセッサーにかける。

たっぷりのお湯に1Lに大さじ1の割合で塩を加えてパスタをアルデンテに茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、アボカドを軽く炒め、①のソース、生クリームを加える。
 ②のパスタと生ハムを加えて和えて出来上がり~!!

お好みでバジル、パルメザンチーズ、胡椒を加えていただきま~す!!

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アボカドがとろ~っとしてパスタにからむのがお気に入り・・(^^♪
やはりブイートーニのパスタはつるっとしておいしいですね~!!

息子は大のパスタ好き!!
特にトマトソースが大好きなのでぺろっと・・・(^^♪
パプリカ入りなので栄養UPにもいいですね!!

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シンプルなサラダはドレッシングで決まりますね~
ママ友Nちゃんの自家製ごまドレッシング~!!

と~ってもクリーミーで絶品でした~!!
息子も野菜をパクパクと・・(^^♪


Cottaさんからもう1ついただいたかわいいキッチン雑貨!!

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レアックジャパンさんのRabbitong(ラビットング)

ウサギのシルエットのマルチトングセット!!

耳部分の付属ツールは4種類あって付け替えが可能なので、
料理に合わせて組み合わせて使えるのが嬉しいですね。


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パスタのトングやサラダサーバーなどマルチに使えそう~

パスタのトングに使用したら使いやすい!!
うさぎちゃんがかわいいので大皿取り分け用に置いてもおしゃれでステキですね(^^♪

活躍しそうです!!

Cottaさんのラビットングは・・・こちら
色は青、緑、オレンジ、ピンク、白!!

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レアックジャパンさんのパスタキャップはイタリアンレストラン「オステリア ルッカ」と共同開発商品。
北陽の虻ちゃんの旦那様だそうです(^^♪

Cottaさんで5月27日本日発売です!!

Cottaさんのパスタキャップは・・・こちら
色は赤、緑、白、黒!!
お値段もとってもお手頃です!!

ネットではcottaさんでしか買えないそうです!
今なら数量限定で2つ買うとブイトーニのパスタをプレゼント中!


おまけ

今日は私の誕生日・・・(^^ゞ
歳を重ねてしまいました~!!いくつか?はご想像でよろしいでしょうか(^^ゞ

主人も仕事を休んで今頃本当は・・
夢の国でお祝いしているはずだったのですが・・

・・・雨・・・

夜中まで天気予報とニラメッコしてみましたが延期に・・(^^ゞ

今年は息子も幼稚園はスタートしやっと3年ぶりに自分の時間も出来て・・。
息子も幼稚園頑張っているので、私も自分の時間を有効に・・
色々な事にチャレンジする1年にしたいと思います!!

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


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ママ友Nちゃんから誕生日に・・
っていただいた・・苺とバナナのプリンパイ!!

とってもおいしい~ヽ(^o^)丿
Nちゃんのお菓子はいつも感動~!!

自家製のごまドレッシングやはちみつなど・・
ラッピングもとってもかわいくて嬉しい~!!

いつも新しい発見や刺激をもらっています(^^♪
Nちゃん本当にありがとう~!!

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昨日のコメントにとても嬉しいコメントをいただいたのですが・・
お名前がなかったのでよろしかったらお名前教えてくださいね(^^♪

| パスタ | 12:41 | comments:13 | trackbacks:0 | TOP↑

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彩り野菜とズッキーニのペーストパスタ☆パスタキャップ!!

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今日はイタリア料理!!

初夏らしく・・
見た目ジェノベーゼのような緑ですが・・・

ズッキーニをペーストにしてアンチョビ風味なソースに・・
彩り野菜をたっぷりかけたヘルシーパスタ!!

淡いグリーンがとっても爽やかに仕上がりました~!!
ズッキーニにアンチョビ、オリーブオイルでイタリア~ンな香りでおいしい~!!
ズッキーニ好きなのでちょっとはまりそう・・(^^ゞ

こちらはCottaさんのモニターでいただいた・・・
レアックジャパンさんのパスタキャップ!!と
Buitoni(ブイトーニ)のパスタ!!


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形もコンパクトで色も鮮やかでおしゃれ~!!
こういうパスタキャップ欲しかったんです!!

使い方もとっても簡単!!

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①袋を切ってパスタキャップを中に入れる。
②ホールドパーツを巻いていく。
③カチっとロックして完成~!!

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100gと150gが計量いらずで取り出せます!!

パスタに一緒にセットされているので簡単!!
そして、パスタが立てられるのも収納に便利でおしゃれなのでキッチンに
立てておけばインテリアにもなりそう・・(^^♪

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存在感のあるパスタキャップですね!!
色は緑、赤の他にも黒、白とカラーバリエーションも豊富!!

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彩り野菜とズッキーニのペーストパスタ☆

材料(2人分)
スパゲティー・・・・200g(ブイトーニ)

ズッキーニ・・・・・2本
アンチョビフィレ・・2枚
にんにく・・・・・・1/2かけ
オリーブオイル・・・大さじ3
パルメザンチーズ・・大さじ1
塩・・・・・・・・・適量

パプリカ黄赤・・・各1/2個
オリーブオイル、塩胡椒・・少々

作り方
ズッキーニは1/3本だけ仕上げ用に残し、ぶつ切りにし、と共に
 フードプロセッサーにかけてペーストにする。

パプリカと残したズッキーニを粗みじん切りにし、オリーブオイル、塩胡椒を振って
 耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱して混ぜ合わせる。

フライパンに①を熱し、茹で汁を加えて伸ばし、たっぷりのお湯に塩を加えて
 アルデンテに茹でたパスタを加えて和える。

お皿に盛り、②をかけて出来上がり~!!
 お好みで胡椒、パルメザンチーズをかけていただきます!!

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こちらのブイトーニのパスタはイタリアのデュラムセモリナ100%小麦のパスタで
ベタベタしないつるっとした食感が特徴でと~ってもおいしかったです(^^♪


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レアックジャパンさんのパスタキャップはイタリアンレストラン「オステリア ルッカ」と共同開発商品。
北陽の虻ちゃんの旦那様だそうです(^^♪

Cottaさんで5月27日発売です!!

ネットではcottaさんでしか買えないそうです!
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montresorのmontresorさんがつやつやグリンピースごはん
を作ってくださいました~!!

おしゃれなブティック経営に、子供バックやママグッズのネットショップを運営しながらもお料理が素晴らしい
スーパーウーマンな
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作ってくれて嬉しいですヽ(^o^)丿
ありがとうございます!!

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